Tejszínkrém vs puding vs Mousse
A puding, a puding és a hab tejszín alapú tejszínes ételek, amelyeket desszertként szolgálnak fel. Mindhárom fincsi ízű, és sok hasonlóság megzavarja azokat, akik nem műértők. Millió ember használ rossz szavakat a tyúk ezekről a receptekről. Ez a cikk közelebbről megvizsgálja ezeket a krémes örömöket, hogy rájöjjenek különbségeikre.
Puding
A puding olyan desszert, amelyet tej és cukor, kukoricakeményítő vagy liszt együttes melegítésével készítenek, amíg a keményítő molekulái össze nem kötődnek. Ez a keverék besűrűsödését eredményezi, hogy sűrű és krémes desszertet kapjon, amelyet hidegen tálalnak és finom íze van.
Tejsodó
A puding egy desszert, amelyet puding unokatestvérének tartanak. A kukoricakeményítő helyett a puding tej és tojás együtt felhevítésével sűrű és krémes keveréket képez. Lehűlés után ez a keverék megszilárdul. A desszertként felszolgált puding cukrot is tartalmaz, bár néhány házi pudingban nincs cukor, ehelyett édes tölteléket használnak. Gyakran előfordul, hogy gyümölcs alapú pudingot adnak hozzá szőlővel, almadarabokkal és banándarabokkal, hogy ízesebbek legyenek.
Hab
A hab olyan desszert, amely nagyon hasonlít egy pudinghoz, mivel felvert tojásfehérje és tej keverékével készül, amelyet tejjel hevítenek, hogy sűrű és krémes keveréket kapjon. Néha tejszínhabot használnak a tojásfehérje helyett. Tehát, ha tejszínhabot adunk a puding készítéséhez használt keverékhez, akkor habot kapunk.
Tejszínkrém vs puding vs Mousse
Mindhárman puding, puding és hab sűrű és krémes desszertek, amelyeket fincsi enni lehet, és hűtve tálalják. Míg a pudingot tej és cukor keverésével állítják elő kukoricakeményítővel vagy liszttel, addig a puding tojást használ a keményítő helyett. Mousse esetében az összetevő a tej és a cukor mellett felvert tojásfehérje vagy tejszínhab. Ennek a három kulináris készítménynek is vannak sós fajtái, bár ez a desszert formájában a legnépszerűbb.
