Acil vs Acetil
A molekulákban számos funkcionális csoport található, amelyek a molekulák jellemzésére szolgálnak. Az acil egy ilyen funkcionális csoport, amely számos molekulaosztályban látható.
Acil
Az acilcsoportok képlete RCO. Kettős kötés van C és O között, a másik kötés pedig egy R csoporttal. Az acilcsoportok észterekben, aldehidekben, ketonokban, anhidridekben, amidokban, savkloridokban és karbonsavakban találhatók. Ezért, a másik kötés a szénatom lehet -OH, -NH 2, -X, -R, -H stb. Az acilcsoport egy funkcionális csoport, és ez a kifejezés legtöbbször a szerves kémia vonatkozásában érvényes, de a szervetlen kémia területén is megtalálhatjuk ezt a kifejezést. A szervetlen savak, például a szulfonsav és a foszfonsav oxigénatomot tartalmaznak, amely kettős kötéssel kapcsolódik egy másik atomhoz. Ezekben az esetekben funkcionális csoportjukról azt is mondják, hogy acilcsoport. Az acilcsoportot azonban általában egy szén- és oxigénatom jellemzi, amelyet kettős kötés köt össze. Az acilcsoport azonosítása a C = O rész miatt könnyű. Különösen az IR spektroszkópiában a C = O nyújtó sáv az egyik kiemelkedő és egy erős sáv. A C = O csúcs különböző frekvenciákon fordul elő különböző acil-vegyületeknél, például karbonsavaknál, amidoknál, észtereknél, stb. Ezért ez segít a szerkezet meghatározásában is. Spektroszkópiai módszereken kívül,egyszerű kémiai tesztekkel azonosíthatjuk az acil-vegyületeket. Az alábbiakban bemutatunk néhányat, amelyeket a laboratóriumban megtehetünk.
Mivel a karbonsavak gyenge savak, a lakmuszpapír-teszt vagy a pH-papír teszt használható a vízoldható karbonsavak azonosítására. A vízben oldhatatlan karbonsavak vizes nátrium-hidroxidban oldódnak
Az acil-kloridok vízben hidrolizálnak, és csapadékot adnak vizes ezüst-nitráttal
A savas anhidridek rövid ideig vizes nátrium-hidroxiddal melegítve feloldódnak
Az amidok megkülönböztethetők az aminoktól híg sósavval
Az észtereket és az amidokat lassan hidrolizáljuk, ha nátrium-hidroxiddal reagálunk. A hidrolizált termékek közül az acil-vegyület azonosítható. Az észter karboxilátiont és alkoholt, míg az amid karboxilátiont és amint vagy ammóniát termel
A nukleofil szubsztitúciós reakciók az acil-szénatomnál játszódhatnak le, mivel annak enyhe pozitív töltése van. Sok ilyen típusú reakció fordul elő élő organizmusokban, és ezeket aciltranszfer-reakcióknak nevezik. Az összes acil-vegyület közül az acil-kloridok reagálnak a legnagyobb mértékben a nukleofil szubsztitúcióval szemben, az amidok pedig a legkevésbé reaktívak.
Acetil
Az acetilcsoport a szerves acilcsoport általános példája. Ez más néven etanoilcsoport. Azt a kémiai képlete CH 3 CO. Ezért, az R csoportot az acil helyébe metilcsoport. Egyéb kötést szénatom lehet egy -OH, -NH 2, -X, -R, -H stb Például, CH 3 COOH ismert például ecetsav. Az acetilcsoport molekulába történő bejuttatását acetilezésnek nevezzük. Ez a biológiai rendszerek és a szintetikus szerves kémia általános reakciója.
Mi a különbség az acil és az acetil között?
• Az acetil az acil-vegyületek osztályába tartozik.
• Általános képletű acil jelentése RCO, és acetilcsoport, az R csoport jelentése CH 3. Ezért, acetilcsoport kémiai képlete CH 3 CO.
