A legfontosabb különbség a hidroláz és a transzferáz között az, hogy a hidroláz egy enzim, amely víz alkalmazásával hasítja a kovalens kötéseket, míg a transzferáz egy olyan enzim, amely katalizálja a funkcionális csoport egyik molekuláról a másikra történő átvitelét.
A hidroláz és a transzferáz kétféle enzim, amelyek katalizálják a biokémiai reakciókat. A hidrolázok vizet használnak a kovalens kötések hasítására a vegyületekben. A hidrolázok a vegyületeket kis vegyületekké hidrolizálják. A transzferázok olyan enzimek csoportja, amelyek katalizálják a nem víz funkciós csoportok egyik molekuláról a másikra történő átvitelét. A vegyületek között acetil-, amino-, metil- és foszforilcsoportokat, stb.
