Az olvadáspont és a fagyáspont közötti fő különbség az, hogy az olvadáspont az a hőmérséklet, amelyen a szilárd anyag folyékony állapotba kerül, míg a fagyáspont az a pont, amelyen bármely folyadék állapotát szilárdvá változtatja.
A fázisváltozások olyan folyamatok, amelyek energia felszabadulást vagy energia nyerést jelentenek. Olvadáspont és fagyáspont azok a pontok, ahol a fázisváltozások bekövetkeznek. Ezekkel az anyag számos más tulajdonsága is megváltozhat. Elméletileg az anyag fagyáspontja és olvadáspontja megegyezik, de néha bizonyos anyagok esetében a két érték eltér egymástól.
