A glikozilezés és a glikozidálás közötti legfontosabb különbség az, hogy a glikozilezés az a folyamat, amely szénhidrátot köt egy fehérjéhez vagy egy lipidmolekulához, míg a glikozidálás a glikozid képződésének folyamata.
A glikozilezés és a glikozidálás az élő szervezetek két fontos folyamata. A glikozilezés és a glikozidálás egyaránt tartalmaz cukrot vagy szénhidrátokat. A glikozilezés során a szénhidrátok más szerves molekulákkal, például fehérjékkel vagy lipidekkel kötődnek, míg a glikozidok képződése a glikozidálás során megy végbe.