Monogastric vs kérődző
Az emlősök, mint a legfejlettebb szervezetek, rendkívül kifinomult emésztőrendszerrel rendelkeznek, hogy a világon elérhető különféle tápláléktípusokkal táplálkozhassanak. A monogasztrikus és kérődzők az emésztőrendszer típusa alapján a két fő emlős típus. Az emlősök többsége a monogasztria kategóriába tartozik, a kérődzők mégis nagy jelentőséget tulajdonítanak az emlősöknek és az egész bioszférának. Az anatómia, az erjedés és az étrend a fő különbség a kétféle organizmus között, és ezeket a cikk tárgyalja.
Monogasztrikus
A monogasztrikumok olyan szervezetek, amelyek emésztőrendszerében egyszerű és egykamrás gyomor található. A monogasztria legszembetűnőbb példája az ember lenne; azonban sok más ilyen típusú organizmus létezik, mint például az összes mindenevő és húsevő. A patkányok és a sertések mindenevő monogasztrák, míg a macskák és kutyák húsevő típusok. Azonban a növényevők csak egy része tartozik monogasztrikus kategóriába, például nyulak és lovak. Fontos lenne észrevenni, hogy ezek a növényevők mikrobiális erjesztéssel képesek megemészteni a cellulózot. Az erjedési folyamat azonban a monogasztrikus növényevők hátsó bélében (vakbél és vastagbél) zajlik. Kis növényevők, ti. a nyulaknál vakbél fermentáció zajlik, míg a nagy állatoknál, például az orrszarvúnál és a lónál, vastagbél fermentálódik.
A monogasztrikumok emésztőrendszere az emésztés során aktívvá válik, de utána hajlamos pihenni. A nyáladzás azonnal megkezdődik, amikor az ételt elfogyasztják, és megindul az emésztés, amely főleg két szempontból ismert, mint mechanikus és kémiai. Az egykamrás gyomor enzimeket és savakat választ ki a kémiai dikció megkönnyítése érdekében, míg a lép lúgokat választ ki a rendszer pH-értékének fenntartása érdekében. Ezenkívül az epehólyag kiválasztja az epesókat a zsírok lebontásához. A monogasztrikumok különféle ételekkel képesek táplálkozni; ennélfogva a világon elterjedtségük domináns.
Kérődző
A kérődzők lenyűgöző lények az állatvilágban, nagyon érdekes emésztőrendszer jelenlétével, amely négykamrás gyomorral van felszerelve. Különösen módosított gyomruk bendő néven ismert, és ez az oka a kérődzők nevének. A kérődzők mindig növényevők, mivel a bendőt a növényevő étrend emésztésére fejlesztették ki. Szarvasmarha, kecske, juh, szarvas, zsiráf, teve, antilop és koala a kérődzők egy része.
A kérődzők gyomrának négy rekesze bendő, retikulum, omasum és abomasum néven ismert. Először a nyállal kevert elfogyasztott ételt ideiglenesen körülbelül négy órán át tárolják a bendőben, ahol az ételt két rétegre választják, szilárdra és folyékonyra. A folyékony réteget átvisszük a retikulumba, és a szilárd részt, amelyet cudnak nevezünk, a nyelőcsövön keresztül visszaforgatják a szájba. A cud-ot a száj moláris fogai finomra őrlik és visszavezetik a gyomorba. A cellulóz részecskék illékony zsírsavakra bomlanak, miközben más tápanyagokat is kémiailag emésztenek enzimekkel. Foregut fermentoroknak nevezik őket, mivel az erjedés a gyomorban történik. A víz és a szervetlen elemek felszívódnak az erekbe a mesumnál. Az abomasum elválasztja a funkciókat szinte ugyanúgy, mint a monogasztrikus gyomor, és a teljesen megemésztett táplálék a vékonybélbe kerül a tápanyagok felszívódása érdekében. A kérődzők képesek kivonni az élelmiszer szinte összes tápanyagát, amellyel táplálkoznak, ami rendkívül fontos alkalmazkodást mutat az élelmiszerhiányhoz, hatékony emésztőrendszerrel.
Mi a különbség a monogasztrikus és a kérődzők között?
• A monogasztrikusoknak egykamrás gyomruk van, de a kérődzőknek négykamrás gyomoruk van.
• A kérődzők mindig növényevők, míg a monogasztria minden típusú étkezési szokást mutat.
• A kérődzők emésztőrendszere hatékonyabb, mint a monogasztrikus rendszer, az élelmiszerek lebontásában és a tápanyagok felszívásában.
• A kérődzők az emésztés során visszaforgatják a bevitt ételt, a monogasztrikumok azonban nem.
• A kérődzők előbél fermentorok, míg a monogasztrikus növényevők hátsó bél fermentorok.
• A monogasztrikus fajok száma magasabb, mint a kérődzőké.
