Evőkanál vs teáskanál
A teáskanál és az evőkanál az evőeszközökben használt számos kanál közül kettő. Azok, akik ezt az evőeszközt használják, nagyon jól ismerik méretbeli különbségüket, de sokan zavarosak maradnak e két evőeszközökben használt kanál között. A szakácskönyvekben és a szakácsműsorokban a recepteket leginkább e két kanál segítségével írják le, mivel az összetevőket velük mérik. A méretkülönbségen kívül a használatukkal kapcsolatban is vannak különbségek, amelyekről ebben a cikkben lesz szó.
Teáskanál
Miért hívják egy kanál teáskanál? A 17. század elején Európában a teát nagyon szerették, de nagyon drága volt, ami miatt a teáscsésze mérete nagyon kicsi volt. Ehhez az kellett, hogy a kanál mérete, amelyet a cukor keverésére használnak, szintén kicsi legyen. Amikor a tea olcsóbbá vált, megnőtt a teáscsészék és az teáskanál mérete. Egy teáskanál ezüstből vagy rozsdamentes acélból készül, és főleg cukor hozzáadásához a teához és a teáscsészék összetevőinek keveréséhez használják.
Egy teáskanál, rövidítve teáskanál, szintén mértékegység, ha különféle receptek összetevőit adják hozzá. A teáskanál egy kiskanál, amely nagyjából 1/8 uncia folyadékot mér (1/6 fl. Oz vagy 1/48 csésze USA-ban). A kulináris mérések során az Egyesült Államokban 1/3 evőkanálnak vagy kb. 5 ml-nek felelnek meg, de egyes országokban, például Ausztráliában, 1/4 evőkanállal egyenértékűnek tekintik.
Evőkanál
Az evőeszközökben egy evőkanál egy nagy kanál, amelynek mérete sokkal nagyobb, mint egy teáskanál. Valójában az Egyesült Államokban és Kanadában egy evőkanál a legnagyobb kanál, amelyet tányérból vagy tálból evéshez vagy iváshoz használnak. Nagy-Britanniában egy evőkanál tálalókanálként is ismert.
Az evőkanál, rövidítve: evőkanál vagy evőkanál, szintén a mennyiség vagy a térfogat mérésére szolgál, és széles körben használják az összetevők receptekhez adására. Egy evőkanál az Egyesült Államokban körülbelül 15 ml (1/2 fl oz), és úgy tekintik, hogy nagyjából háromszor szilárd anyagot tartalmaz, mint egy teáskanál, míg egyes országokban, például Ausztráliában, körülbelül 20 ml folyadék és egy teáskanál négyszeres kapacitása van benne.
Evőkanál vs teáskanál
• Mindkét kanál evőeszköz, de a teáskanál sokkal kisebb, mint az evőkanál.
• Sok országban a szokásos evőkanál háromszor annyi anyagot tartalmaz, mint egy teáskanál.
• A teáskanál segítségével cukrot adnak a teához vagy a kávéhoz, valamint az összetevőket egy csésze teába keverik.
• Az evőkanál egy tálból való evésre vagy ivásra szolgál.
• Kulináris mérésekhez az Egyesült Államokban és sok más országban evőkanál = 3 teáskanál = 14,8 ml = 1/16. Amerikai kupa
• Ausztráliában evőkanál = 4 teáskanál
