A brokkoli és a karfiol közötti fő különbség az, hogy a brokkoli virágfejei általában zöld színűek, míg a karfiol virágfejei általában fehérek.
A Brassicaceae vagy a káposzta család az orrszármazékok növényi családja, amely gazdaságilag fontos és jól ismert növényekből áll. A Brassica oleracea növényfaj, amely a káposztafélék családjába tartozik. Számos különféle fajtacsoportból áll, mint például káposzta, karfiol, kelbimbó és kínai brokkoli. A brokkolinak és a karfiolnak sok hasonlósága van. Mindkettő egynyári növény. Inkább hűvös éghajlaton nőnek. Többé-kevésbé hasonló táplálék-összetételt is tartalmaznak. Noha nehéz kimutatni a brokkoli és a karfiol közötti hatalmas különbséget, néhány fontos tényező segít azonosítani őket.
