Jegesedés vs jegesedés
A fagyosodás és a jegesedés közötti különbség leginkább a réteg vastagságában rejlik. A jegesedés és a jegesedés két szó, amelyet a különböző nemzetek különbözõen használnak, bár nincs sok különbség közöttük. Amit az Egyesült Államokban fagyosnak neveznek, az az Egyesült Királyságban a jegesedés szóval utal. Természetesen van egy fontos különbség közöttük. A jegesedés vékonyabb és fényesebb, mint a fagy. Ne feledje azonban, hogy mindkettő a szakács vagy pék követi, ha süteményt vagy más süteményt, például muffint díszítenek. Mindkettő szépséget és ízt ad a sült terméknek, amelyre bármelyiket használja.
Mi a jegesedés?
A jegesedés egy vékony réteg cukoralap, amely egy sült termék, például sütemény tetején jelenik meg. A jegesedést elsősorban sütési termékek díszítésére használják. Ami a jegesedés összetevőit, a cukoralapot illeti, beletehetünk tojásfehérjét, vajat vagy tejszínt. Ennek eredményeként nem túl puha vagy krémes. A jegesedés cukros ízű. Ami a megjelenést illeti, a jegesedés futni látszik, ezért folyósnak tekinthető. A jegesedés külseje sem vastagabb, mivel vékony réteg. A jegesedés alkalmazásakor azt látjuk, hogy jegesedés esetén csövezési módszert alkalmaznak. A jegesedést nehéz késsel vagy spatulával végrehajtani. A csövezés sok türelmet igényel, mivel a habot a megfelelő sorrendben kell a csövekbe önteni, hogy megkapja a kívánt dekorációt. A jegesedés szakmai értelemben használt szó.
Mi a cukormáz?
A cukormáz egy vastag vajalapú réteg, amely egy sült termék, például sütemény tetején jelenik meg. A fagyasztást arra is használják, hogy szépséget adjon a sütéshez, valamint fokozza az ízét. Ami az összetevőket illeti, a cukormázhoz tejszín vagy vaj alap tartozik. Ami a megjelenést illeti, a cukormáz vastagabbnak tűnik és nem folyós, mint a jegesedés. Ami a lágyságot illeti, a cukormáz krémesebb és lágyabb, mint a jegesedés. A cukormáz olyan, mint a vajkrém, ezért gyakrabban használják a torta felületének kenetére. Inkább egy feltétnek tűnik. Érdekes a fagyosítás módszere. Kést használnak a jegesedés során. Néha spatulát használnak. Használható halom készítésére a tortán. Mivel a jegesedés vastag, könnyen használhat késsel vagy spatulával a tortára. Mondhatjuk, hogy a cukormáz szó szakmai értelemben is használatos.
Mi a különbség a cukormáz és a jegesedés között?
• Hozzávalók:
• A jegesedés cukor alapú. Tartalmazhat tojásfehérjét, vajat vagy tejszínt is.
• A jegesedéshez tejszín vagy vaj alap tartozik.
• Kinézet:
• A jegesedés fényesnek tűnik.
• A cukormáz bolyhosnak tűnik, mint a vajkrém.
• Puhaság:
• A jegesedéshez képest a tejszín krémesebb és lágyabb. Ez egy másik fontos különbség a cukormáz és a jegesedés között.
• Íz:
• A jegesedés cukros ízű.
• A fagy vajas ízű.
• Alkalmazás:
• Jegesedés esetén a csövezési módszert alkalmazzák. A csövezés sok türelmet igényel, mivel a habot a megfelelő sorrendben kell a csövekbe önteni, hogy megkapja a kívánt dekorációt.
• Kést használnak a jegesedés során. Néha spatulát használnak. Használható halom készítésére a tortán.
• A kifejezések használata:
Mindent elmondva, hogy a két szó használata nagymértékben függ otthona helyétől vagy helyétől.
• Ha az Egyesült Királyságban tartózkodik, akkor jobban ismeri a jegesedés folyamatát.
• Ha viszont az Egyesült Államokban tartózkodik, akkor jobban ismeri a fagyosítást.
• Itt fontos megjegyezni, hogy bár a két helyszín két szót külön használ, valójában két ilyen módszer létezik, amelyek különböznek egymástól. Tehát vannak tényleges különbségek a cukormáz és a jegesedés között.
Ezek a fő különbségek a cukormáz és a jegesedés között. Valóban igaz, hogy mind a cukormáz, mind a jegesedés nagyon népszerű minden korosztály körében. Akár hab, akár cukormáz a tortáján, azt tapasztalhatja, hogy ízlelőbimbói kedvelik. Nemcsak az íze, a cukormáza és a jegesedése még szépséget is ad a tortának.
Képek jóvoltából:
- Hat eclair csokoládé jegesedéssel a georgie_grd cégtől (CC BY-SA 2.0)
- Matt Asha Pagdiwalla (CC BY 2.0)
