Videó: Különbség Bárány és Birka Között
2024 Szerző: Mildred Bawerman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:39
Bárány vs birka
A házi juh húsát bárányként vagy bárányként ismerik, az állat korától függően. A birka és a bárány is pusztán finom és drága ételként került az étkezőasztalhoz. E két ízletes fehérjeforrás korkülönbségén kívül fontos megvitatni a többi tényezőt, mint a tartalom, az íz és a kereslet.
Bárány
Bárány egyaránt említi az egy évnél fiatalabb fiatalabb juhokat, valamint azok egyedeit. Ausztráliában a húsért nevelt bárányokat elsődleges bárányként ismerik. A sósmocsári bárány az ausztráliai sós mocsarakban legeltetett bárányhús. A baba bárány a legfiatalabb, 12 hetesnél fiatalabb, a hat hónapos pedig tavaszi bárány; mindkettő tejjel táplálkozik. A bárány azonban ízletes fehérjeforrás volt sok ember számára szerte a világon. A bárány íze a sovány gyengédsége miatt enyhe, és ezt leginkább a nyugati országokban részesítik előnyben. A sovány színe a világostól a sötét rózsaszínig terjed, és több zsírt tartalmaz. A csontok textúrája a bárányoknál is gyengéd, szerkezete porózus. Az elülső, a karaj és a hátsó negyed a bárány húsának három fő fajtája. Nyak, vállaz elülső lábszár pedig az elülső negyedben található, míg a karaj tartalmazza a húst a bordák körül. Az elülső negyed több kötőszövetet tartalmaz, mint más vágásokban. Egy egész bárány súlya körülbelül 5-8 kilogramm. Ausztráliában említettek szerint azonban a régi fűszeres bárány vagy a szívó bárány (kb. 7 hónapos és tejjel táplált) súlya legfeljebb 30 kilogramm, és nem elég idősek ahhoz, hogy birkahúsnak lehessen nevezni. A különböző darabok szerint a recepteket szakácsok hozták létre, hogy a bárányból a legjobb ízt nyerjék ki, amelyet az étkezőasztalokra kerülő ételekben szolgálnak fel.a régi fűszeres bárány vagy balek bárány (kb. 7 hónapos és tejjel táplált) súlya legfeljebb 30 kilogramm, és nem elég idősek ahhoz, hogy birkahúsnak lehessen nevezni. A különböző darabok szerint a recepteket szakácsok hozták létre, hogy a bárányból a legjobb ízt nyerjék ki, amelyet az étkezőasztalokra kerülő ételekben szolgálnak fel.a régi fűszeres bárány vagy balek bárány (kb. 7 hónapos és tejjel táplált) súlya legfeljebb 30 kilogramm, és nem elég idősek ahhoz, hogy juhnak lehessen nevezni. A különböző darabok szerint a recepteket szakácsok hozták létre, hogy a bárányból a legjobb ízt nyerjék ki, amelyet az étkezőasztalokra kerülő ételekben szolgálnak fel.
Ürühús
A birka hím és nőstény felnőtt juhok húsa (kosként vagy anyajuhként ismert). Normális esetben a juhnak két évnél idősebbnek kell lennie, hogy húsát birkahúsnak lehessen nevezni. Az Egyesült Államokban a birka bárányként ismert. A sóbokros birka egy másik forma, amely felnőtt merinoszoktól származik (a gyapjú gyártásához használt juh), akik Ausztráliában sókefe üzemeken legeltek. A birka erősebb ízű, amelyet az izmokban lévő koncentrált zsírsavak eredményeznek, ami a Közel-Kelet és a távol-keleti országok többségében előnyös. Általában a juh mennyiségében a zsír mennyisége alacsonyabb, de a vágásoktól függően változik. A szín világos és sötétvörös színen belül változik, mivel a hús textúrája erősebb. A csontok az állat növekedésével is erősebbé és sokkal fehérebbé válnak.
Mi a különbség bárány és birka között? - E kettő összehasonlításakor mindkettő drága, de a bárány többet ér. - A receptek szerinti elnevezések és vágások sokfélék a bárányra, míg a birka kevesebb. - A fehérje tartalma valamivel magasabb a birkahúsban, míg a bárányban a zsírtartalom kissé összehasonlítóbb. - A nyugati országokban nagyobb az igény a bárányra, míg a birka a Közel-Kelet és a távol-keleti országokban (beleértve Dél-Ázsiát is) népszerűbb. - A birka- és báránykori életkorbeli különbségek mellett az étkezési szokásokat egyes osztályozásoknak is alávetették. Különböző vágásokkal és receptekkel mind a birka, mind a bárány nagy fehérjeforrást jelentett az emberek számára. |
Ajánlott:
Különbség A Fázis Különbség és Az út Különbség Között
Fáziskülönbség vs útbeli különbség A fáziskülönbség és az útkülönbség az optika két nagyon fontos fogalma. Ezeket a jelenségeket a
Különbség Az Android Okostelefonok Között A Samsung Epic 4G és A HTC EVO 4G Között
Android okostelefonok A Samsung Epic 4G és a HTC EVO 4G között a Samsung Epic 4G és a HTC Evo 4G az első okostelefon, amely a 4G hálózaton fut. A küzdelemben
Különbség A Szemüveg Között Az Ingyenes 3D Telefon LG Optimus 3D és Az LG Revolution 4G Telefon Között
Szemüveges 3D telefon LG Optimus 3D vs LG Revolution 4G Phone First Szemüveges ingyenes 3D telefon LG Optimus 3D és LG Revolution 4G két csúcskategóriás telefon, sok
Különbség Az Android 4G Telefonok Között A Motorola Droid Bionic és A HTC Thunderbolt Között
Android 4G telefonok Motorola Droid Bionic vs HTC Thunderbolt A Motorola Droid Bionic és a HTC Thunderbolt az Android 4G telefonok közül kettő, amelyeket bemutattak
Különbség Az Eritrociták Között A Leukociták és A Trombociták Között
Fő különbség - Eritrociták vs leukociták vs trombociták A vérszövet különböző típusú sejtekből és komponensekből áll. Fontos elem