Gyógynövények vs fűszerek
Valahányszor a gyógynövények és fűszerek kifejezést említik (ezekről gyakran együttesen beszélnek), a gazdag ízű, aromás receptek képe jut eszünkbe. Ezek olyan növényi termékek, amelyeket többnyire az ételek gazdag ízének biztosítására használnak, de számos gyógynövény és fűszer létezik, amelyeket különféle betegségek kezelésére is használnak. Gyógyító tulajdonságai miatt sok gyógynövényt és fűszert alkalmaznak krémekben és kozmetikumokban számos bőrprobléma gyógyítására. Annak ellenére, hogy ilyen népszerű, kérdezzen meg egy embert a gyógynövények és a fűszerek közötti különbségekről, és nagy valószínűséggel üresen rajzolna. Ez a cikk leírja ezeket a különbségeket, hogy jobban megértsék ezeket az értékes növényi termékeket.
Mivel a szavakat többnyire együtt használják, és gyakran felcserélhetőek, az emberek fejében minden bizonnyal zavart fog okozni a gyógynövények és a fűszerek közötti különbségek. Igaz, hogy mindkettő nadrágból származik, és mindkettő frissen és szárítva is használható, sok különbség van.
Gyógynövények
A gyógynövények főleg nem fás szárú növények levelei, amelyek lágyszárúak. Míg a gyógynövényeket elsősorban ízek és aromák hozzáadására használják az élelmiszerekhez, Indiában létezik olyan gyógyszerrendszer, amely teljes mértékben függ ezektől a gyógynövényektől. Ayurveda néven ismert, és különféle gyógynövényeket és azok összetételeit adagokban használja fel mindenféle betegség gyógyítására. Így a gyógynövényeknek nagy gyógyászati értéke van, amelyet még a nyugati világ is lassan felismer, mivel újabb kutatások folynak a gyógynövényekkel kapcsolatban. A gyógynövény növények legjobban mérsékelt éghajlaton nőnek. Néhány gyógynövény példa: menta, rozmaring, kakukkfű stb.
Fűszerek
A fűszerek többnyire a növények részei, a levelek kivételével, mint például a gyökér, szár, hagyma, kéreg stb., Amelyeket szárítottak, és amelyeket az ételek ízesítésére használnak. A fűszeres növények trópusi és félig trópusi éghajlaton honosak. A fűszereket főleg arra használják, hogy ízeket és aromákat adjanak az ételreceptekhez, bár vannak olyan fűszerek, amelyeket gyógyászati értékükre is felhasználnak. Mindenki ismeri a kurkuma, amely indiai fűszer, egészségügyi előnyeit, és csodálatos egészségügyi előnyökkel jár, mivel gyulladáscsökkentő, vírusellenes, gombaellenes, szeptikus és még rákkeltő. Néhány fűszert tartósítószerként is használnak.
Különbség a gyógynövények és a fűszerek között
Tehát a gyógynövények és a fűszerek közötti különbség egy növényből ered. Míg egy növény levelei gyógynövényeket alkotnak (többnyire), a fűszerek magokból, gyökerekből, kéregből vagy akár a növény hagymájából származnak. A gyógynövényeket szárítás után használják, bár sok gyógynövényt használnak frissen. A fűszereket használat előtt mindig kiszárítják, és hozzáadják a recept ízének és aromájának fokozásához.
Úgy gondolják, hogy a gyógynövényeknek több gyógyászati értéke van, mint a fűszereknek, bár van kurkuma, egy olyan fűszer, amely elképesztő egészségügyi előnyökkel jár. A gyógynövényeket kozmetikumok és arckrémek készítéséhez is használják. Indiában létezik az Ayurveda néven ismert alternatív gyógyászati rendszer, amely kizárólag gyógynövényeken alapul.
Röviden:
Különbség a gyógynövények és a fűszerek között
• A gyógynövények és fűszerek olyan növényi termékek, amelyeket többnyire az ételek ízesítésére és a receptek ízének és aromájának fokozására használnak
• A gyógynövényeket növények leveleiből nyerik, míg a növényeket gyökerekből, szárból, kéregből és más növényrészekből
• A gyógynövényeket mérsékelt éghajlaton termesztik, míg a fűszereket inkább a trópusi és félig trópusi éghajlaton
• A gyógynövényeknek több gyógyászati értéke van, különféle kenőcsökben és krémekben használják őket
• Néhány fűszert tartósítószerként is használnak
