- Szerző Mildred Bawerman [email protected].
- Public 2023-07-30 19:49.
- Utoljára módosítva 2025-01-22 22:28.
A legfontosabb különbség a lipofil és a hidrofil emulgeálószerek között az, hogy a lipofil emulgeálószerek olajalapú emulziókkal, míg a hidrofil emulgeálószerek vízbázisú emulziókkal működnek.
Az emulgeálószer olyan kémiai anyag, amely lehetővé teszi számunkra az emulzió stabilizálását. Azt jelenti; megakadályozza az olyan folyadékok szétválasztását, amelyek általában nem keverednek egymással. Ezt a keverék kinetikus stabilitásának növelésével teszi. Az emulgeálószer egyik jó példája a felületaktív anyagok. Kétféle emulgeálószer létezik lipofil emulgeálószerként és hidrofil emulgeálószerként.