Brandy vs konyak
Ha Ön műértő vagy alkoholos italokat fogyaszt, akkor könnyen megtalálja a különbséget a pálinka és a konyak között. De ha teetotaler vagy, akkor a brandy és a konyak szavak valószínűleg semmit sem jelentenek neked. Műszakilag azonban a konyak maga a pálinka egyik típusa. Sokan vannak, akik továbbra is zavartak, mert a márka konyakja annyira népszerűvé vált, hogy azzal fenyeget, hogy a pálinkától eltekintve önmagát is azonosítani fogja. Ez hasonló az amerikai Hoover esetéhez, ahol annyira népszerűvé vált, hogy a márka a porszívó szinonimája lett. Ismerjük meg a brandy és a konyak közötti különbségeket, ha vannak ilyenek.
Mi az a Brandy?
A pálinka desztillált bor. Mielőtt a pálinka részleteivel foglalkoznánk, érdekes történet, hogy egy kicsit megismerjük a pálinkát. A 16. században ordító borszakma folyt Franciaország és Hollandia között. Ez azonban nagyon drága volt, mivel a teherhajókon korlátozott volt a hely, mivel ezek többnyire hadihajók voltak. Teljes hordó bor küldése rendkívül költségesnek bizonyult a kereskedők számára. Az egyik holland hajómester ragyogó ötletet kapott. A bort elégette, és a víz nagy részének eltávolításával koncentrálttá tette. A bornak ez a lelke lehetővé tette, hogy többet szállítson ugyanabban a térben. Meglepő módon a holland embereknek annyira megtetszett ennek az égetett bornak az íze, hogy ragaszkodtak hozzá, hogy ne tegyen bele vizet. Így vált népszerűvé az ital, később pedig pálinka vagy égetett bor néven vált ismertté.
Bár a konyakon kívüli területeken is gyártanak pálinkát, a kívül elkészített pálinkát pálinkának és nem konyaknak nevezik. A pálinka különböző verziókban kapható. Egyes pálinkatípusok hosszabb ideig érlelődnek és drágák. Ugyanakkor vannak olyan pálinkatípusok, amelyek olcsóbbak, mivel hosszabb ideje nem érlelték őket.
Mi az a konyak?
A konyak egyfajta pálinka, amely az égetett bor általános neve. A konyak egy olyan terület Franciaországban, ahol ez a sajátos pálinka készül, és gazdag íze és aromája miatt a világ minden részén népszerűvé vált. Lehet, hogy köze van a régió termékeny talajához vagy a pálinka feldolgozásának módszeréhez. A konyak lényegében egy borból desztillált és fahordóban érlelt alkohol legalább két évig. Ez a fajta pálinka egy speciális gyártási folyamatot követ. A szőlőből nyert bort kétszer réz edényekben desztillálják. Ezután a folyadékot tölgyfahordókban legalább két évig hagyják öregedni. Nem téved, ha egy konyakot pálinkának nevez, de emlékeznie kell arra, hogy nem minden pálinka konyak, és csak azt, amelyet a francia konyak régióban gyártanak, konjaknak nevezik.
Mi a különbség Brandy és Cognac között?
• A szavak eredete:
• A brandy egy elrontott szó, amely holland brandjiwin-ből származik, és szó szerint égett bort jelent.
• A konyak Franciaország egyik olyan területe, amely pálinkájáról híres, amelyet konyaknak is hívnak.
• Kapcsolat a borral:
• A pálinka bor lepárlásával készül.
• A konyak egy speciális pálinkafajta, mivel bor lepárlásával is készül.
• Elnevezés:
• A világ bármely pontján előállított pálinka brandy néven ismert.
• A konyak elnevezést olyan pálinkának adják, amelyet csak a franciaországi konyakos régióban állítanak elő.
• Párlási folyamat:
• A pálinkát a bor melegítésével és az alkohol borban történő kivonásával készítik.
• A konyak réz edényekben kétszer desztillált bor.
• Öregedés:
• A pálinka annyi évet öregedhet, amennyit csak akar. Használhatja öregedés nélkül is.
• A konyakot általában legalább két évvel érlelik használat előtt.
• Ár:
• Van egy olcsóbb pálinka vagy egy drága változat. Az ár az öregedéstől függ.
• A konyak általában drágább, mint a pálinka, mivel ellenőrzött ital típusú.
Tehát a pálinka desztillált bor. A konyak egyfajta brandy, amely a francia konyak régióból származik. Mivel a konyak ellenőrzött típusú, a konyak drágább, mint a pálinka.
Képek jóvoltából:
- Maxx1972 pálinka (CC BY-SA 3.0)
- Jacquiot XO (Extra Old) készítette: Arma nshow (CC BY-SA 3.0)
