Tequila vs Mezcal
A Tequila és a Mezcal kétféle likőr Mexikóból. Mivel azonban az agave növények levét használják mind a Tequila, mind a Mezcal készítéséhez, az emberek továbbra is zavarosak e két termék között. Az Agave nem kaktusz, és a liliom családjába tartozik. Tüskés és leveles tagja a Lily családnak. Ezeknek a növényeknek a mexikói erjesztett levét desztillálják, és az így kapott likőr Tequila vagy Mezcal kategóriába sorolható. A két likőr azonban nem azonos, mivel a Tequila és a Mezcal ízében és megjelenésében különbségek vannak. Ez a cikk megpróbálja kihozni ezeket a különbségeket, hogy az olvasók megismerhessék, mit kínálnak nekik.
Tequila
Mexikó meghatározott földrajzi területein termesztett kék agavé levéből készült szesz. A Tequila készítésének folyamata szigorúan szabályozott, és a pina nevű agave növény szívét pároljuk, majd desztilláljuk, hogy Tequilát kapjunk. Mexikó régiója, ahol ma kizárólag Tequilát gyártanak, a Jalisco. A tequilát csak a kék agave növény levével készíthetjük. A Tequilát finomítottnak tekintik, míg Mezcalt távoli unokatestvérének.
Mezcal
A Mezcal kifejezetten Oaxaca államban készül. Az agave növény bármely változatából elkészíthető. A Mezcal elkészítésének folyamata nincs szigorúan szabályozva, ami a Mezcal ízét a különböző területeken eltér. Mezcal füstös és kevésbé kifinomult, mint a Tequila. Hallottál már a Tequilában található hírhedt féregről? A legenda szerint ha valaki elfogyasztja a Mezcal-palackok alján található lárvát, afrodiziákum képességeket kap. A Mezcal palackban található féreg emlékeztet arra, hogy a féreg abból a növényből származik, amelyből ezt az alkoholos italt készítették.
A Mezcal egy erős alkoholos ital, és egyes törzsekben a nők azért isszák, hogy elviseljék a szülés fájdalmát. Másrészt a munkások isznak belőle, hogy növeljék erejüket, és felejtsék el rándulásaikat és fájdalmaikat.
Mi a különbség Tequila és Mezcal között?
• A Tequila csak kék agavából készül, míg a Mezcal az agave növény bármely fajtájából
• A csak Jalisco városában és a közeli területeken előállított tequilát hivatalos tequilának tekintik, míg ha más területen gyártják, akkor sem tekintik tequilának.
• Bár a Tequila a Mezcal egyik formája, helytelen lenne azt mondani, hogy a Mezcal a Tequila
• A tequilát margaritával fogyasztják, míg a Mezcal elsősorban lövöldözős ital
• Tequila kifinomultabb, mint Mezcal, amelyet Tequila ország unokatestvérének neveznek
• A Tequila palackban soha nincs féreg, míg egy Mezcal-palackban élő féreg található, amelyről úgy gondolják, hogy afrodiziákum erőt ad, ha megeszik
