Fő különbség - kézzel dobott vs Pan Pizza
A pizza egy olasz étel, amely a világ minden táján népszerű. A kézzel dobott pizza és a serpenyős pizza kétféle pizza. A kézi és a serpenyős pizza közötti fő különbség a tészta hengerlése; kézben dobott pizzánál a tésztát addig gyúrják, amíg puha nem lesz, majd többször feldobják a levegőben, míg serpenyős pizzában gömb alakú tésztát képeznek, és közvetlenül a serpenyőre teszik. Az elkészítés ezen különbsége miatt van még néhány különbség ebben a kétféle pizzában is.
TARTALOM
1. Összefoglalás és Legfontosabb különbség
2. Mi Hand Tossed Pizza
3. Mi Pan Pizza
4. hasonlóságok között Hand Tossed és Pan Pizza
5. Egymás melletti összehasonlítás - Hand Tossed vs Pan Pizza táblázatos formában
6. Összefoglalás
Mi az a kézzel dobott pizza?
Amint azt a „kézi dobás” elnevezés is sugallja, a kézzel dobott pizza magában foglalja a pizzatészta levegőbe dobását és kézzel történő elkapását. Dobás előtt a tésztát puhára kell gyúrni. A dobálást addig kell ismételni, amíg a tészta megfelelő méretű és vastagságú nem lesz. A kézi dobással vékony kéreg keletkezik, amely elég erős a feltétek megtartásához. A kézdobás technikához azonban sok gyakorlásra van szükség. Amikor a tészta elkészült, a tetejére vékony réteg mártást adunk, és a tésztát 2-3 órán át pihentetjük. Mivel a kézzel feldobott tészta puha, könnyen felkenhető a serpenyőre, miközben felemelkedik.
Miután a tészta megkelt, feltéteket lehet hozzáadni. Ezután a tésztát egy sütő alsó állványán, 500 ° F körüli hőmérsékleten 10-15 percig lehet sütni. A kézzel dobott pizza laposabb és ropogóbb kéregű, mint a serpenyős pizza.
Mi a Pan Pizza?
A pizza pizza egyfajta pizza, amely nem jár a tészta levegőbe dobásával. Ezt más néven chicagói stílusú pizzának vagy mélytálas pizzának is nevezik. A serpenyős pizzában a tésztagolyókat előkészítik, és közvetlenül egy mély serpenyőbe terítik, hogy megkapják a formát. A serpenyős pizza tészta nehezebb, mint a kézzel dobott pizza; mivel nincs hely a terjeszkedésre, a pizza puhább és vastagabb. Ha az edényt olajjal bevonják, pizza ropogósabb kérget eredményez.
Serpenyős pizza
A serpenyős pizzát magasabb hőmérsékleten sütik, mint a kézzel dobott pizzát; a sütési idő körülbelül 15 perc.
Milyen hasonlóságok vannak a kézzel dobott és a Pan Pizza között?
- Mind a kézzel dobott, mind a serpenyős pizza szokásos pizzatésztát használ, amely lisztből, élesztőből, vízből és sóból készül.
- Mindkét típusú pizzához ugyanazok az öntetek adhatók; ezek az öntetek általában mozzarella sajtot, hús-, zöldségféléket, fűszereket és fűszereket tartalmaznak.
Mi a különbség a kézzel dobott és a Pan Pizza között?
Különböző cikk a táblázat előtt
Kézzel dobált vs Pan Pizza |
|
| Kézzel dobott pizza során a tésztát többször dobják a levegőbe, amíg meg nem kapja a kívánt alakot és vastagságot. | Pan pizzában a tésztagolyókat előkészítik és közvetlenül a serpenyőbe teszik. |
| Kéreg | |
| A kézzel dobott pizza lapos és ropogós kéregű. | A serpenyős pizza vastag és bolyhos kéregű. |
| Sütési hőmérséklet | |
| A kézzel dobott pizzát 500 ° F-on sütjük. | A serpenyős pizzát magasabb hőmérsékleten sütik. |
| Tészta | |
| A kézzel dobott pizzának puha tésztája van. | A serpenyős pizza keményebb tésztával rendelkezik. |
Összegzés - kézzel dobott vs Pan Pizza
A kézzel dobált és a serpenyős pizzák két népszerű pizza. A kézi és a serpenyős pizza közötti különbség főleg a pizza tészta hengerlésének módjától függ. Ezenkívül különbségek vannak a tésztában, a kéregben és a sütési hőmérsékletben is.
Töltse le a Hand Tossed vs Pan Pizza PDF-fájlt
A cikk PDF-verzióját letöltheti, és offline célokra is használhatja, az idézési megjegyzés szerint. Töltse le a PDF verziót itt: Különbség a kézi dobás és a Pan Pizza között
Kép jóvoltából:
1. "pizza-food-fast-food-muzarella-1317699" - marckbass8 (Public Domain) a Pixabay-en keresztül
