A gyenge és az erős sav közötti fő különbség az, hogy a gyenge savak részben a vízben ionizálnak, míg az erősek teljesen ionizálódnak.
A sav erőssége a vízzel reagáló vizes oldatban lévő hidrogénion ionizálásának vagy adományozásának képessége. Minél jobban ionizálódik egy sav, annál erősebb, és annál kevesebb hidrogénion termelődése jelzi a gyenge savat. Ez a különbség az erős és a gyenge sav között. Az ionok koncentrációja egy sav vizes oldatában megmondja, hogy milyen erős vagy gyenge sav. Tehát lehet egy gyenge sav koncentrált oldata, és tökéletesen lehetséges egy erős sav híg oldata.
