Fő különbség - Rhizome vs Tuber
A rizóma és a gumó egyaránt kétféle speciális szár, amelyek olyan szárszöveteket tartalmaznak, mint a xilem (ásványi anyagokat és vízszállítást végez a növényen belül), és a floem (az élelmiszer szállítását a növényen belül végzi), de megjelenésük és különbségeik között van némi különbség. növekedés. Ugyanakkor mind a rizómák, mind a gumók kulináris értékkel bírnak, és általában nyers vagy főtt formában fogyasztják őket. Ha megnézzük a rizóma és a gumó közötti fő különbséget, a rizóma az a föld alatti fő szár, amely vízszintesen a talaj felszínéhez fut, míg a gumó a szár vagy a föld alatti gyökér föld alatti ágainak csúcsa lehet, amely keményítő formájában tárolja az ételt.. A gumók sok hasonlóságot mutatnak a rizómákkal, de vannak bizonyos különbségeik. A cikk célja a rizóma és a gumó különféle jellemzőinek kiemelése.
Mi az a rizóma?
A rizóma teljes fő szára a föld alatt van, és vízszintes irányban növekszik, egyik növényről a másikra terjed. A rizóma általában a talaj felszínén vagy közvetlenül a talaj felszínén fekszik. A rizómák valódi megjelenése és szervezete növényenként változhat. Olyan légi ágakat hoz létre, amelyek periodikus időközönként jönnek létre a fotoszintézishez, és gyakran gyökereket és hajtásokat küld csomópontjaiból. A rizómákat kúszó gyökértörzsként vagy alanyként is ismerik. A rizómában keményítők, fehérjék és egyéb tápanyagok tárolhatók, amelyek akkor válnak előnyössé a növény számára, amikor drasztikus éghajlati viszonyok között új hajtásokat kell létrehozni. Ez a folyamat vegetatív szaporodásként is elismert. A rizoomra a kurkuma, a gyömbér, a spárga és a kanna a legjobb példa.
Mi az a gumó?
A gumó egy módosított, megnövelt növényi rész, amely főleg keményítő formájában tárolja az élelmiszereket, hogy megújuljon, növekedjen és / vagy szaporodjon. A gumókat a szárakból vagy gyökerekből származó struktúrákként lehet meghatározni. Ezért kétféle gumó létezik, beleértve a szárgumót és a gyökérgumót. A burgonya a legjobb példa a szárgumóhoz. A burgonyában a szár földalatti ágainak hegye keményítő formájában tárolja az ételt. Az édesburgonya a legjobb illusztráció a gyökérgumóhoz, ahol a felforgató gyökér keményítő formájában tárolja az ételt. Bár a gumós gyökerek hasonlóak a szárgumókhoz, valójában kibővített gyökerek. A gumókat a növények arra használják, hogy túléljék a rossz éghajlati viszonyokat, például a téli vagy a száraz hónapokat, energiát és tápanyagokat juttassanak a növekedéshez a következő vegetációs időszakban, valamint az ivartalan szaporodás forrásaként.
Mi a különbség a Rhizome és a Tuber között?
A rizóma és a gumó meghatározása
Rhizome: A rizóma egy folyamatosan növekvő vízszintes földalatti szár, amely időközönként oldalirányú hajtásokat és járulékos gyökereket vet ki.
Gumó: A gumó a szár jóval megvastagodott földalatti része.
A rizómák és a gumók közötti különbségek a következő kategóriákra oszthatók. Ők;
Növekedési szokás
Rhizome: A rizómák vízszintesen nőnek.
Gumók: A gumónak nincs rendezett / szervezett termesztési szokása, nincs szokványos alakja sem.
Morfológiai jellemzők
Rhizome: A gumó csomópontjai gyökereket és hajtásokat képesek kialakítani csomópontjaiból. Morfológiája hasonló az emberi ujjakhoz, és nem nagyobb, mint a gumók.
Gumók: A gumó csomópontjai gyökerekké és szárakká is fejlődhetnek. A gumónak van egy normál szárának minden része, beleértve a csomópontokat és az internódákat is. A gumók általában oválisak, kerekek vagy kúp alakúak, és nagyobbak, mint a rizómák.
Reprezentatív üzemrész
Rhizome: A rizóma a föld alatti szár
Gumók: A gumó a szár vagy a föld alatti gyökér föld alatti ágai
Keményítő összetétele
Rhizome: A rizóma alacsony keményítőtartalmat tartalmaz, mint a gumók.
Gumók: Általában a gumókban magas a keményítőtartalom.
A rizómák és a gumók típusai
Rhizome: A rizómákban nem található domináns osztályozás.
Gumók: Kétféle gumó; szár- és gyökérgumók. A szárgumó föld alatt megnagyobbodott szár. A burgonya, a gumós begónia, a jams és a ciklámen általában szárgumóként nő. A gumós gyökér vagy a gyökérgumó egy módosított vízszintes gyökér. Eredete tehát nem azonos, de funkciója és megjelenése hasonló a szárgumóhoz. A gumós gyökerek például az édesburgonya, a manióva és a dália.
Példák rizómára és gumóra
Rhizome: bambusz, a Venus Flytrap, kínai lámpa, lótusz, nyugati mérgező tölgy, komló, spárga, gyömbér, íriszek, gyöngyvirág, kannák és szimpatikus orchideák, kurkuma, galangal, Alstroemeria, Johnson fű, bermuda fű, lila dió sás és ujjgyökér
Gumók: burgonya, édesburgonya, jamsz, gumós begónia, sárgarépa, taro, manióka és dália, ciklámen, kaládium, oxalis és kökörcsin
Összegzésképpen: mind a rizómák, mind a gumók a növények földalatti részei, amelyek az élelmiszer-anyagok tárolására vannak kialakítva. A termény túléli a kedvezőtlen szezonális körülményeket, és biztosítják az élelmiszer-tartalékokat, amelyek lehetővé teszik a növény gyors növekedését, amikor a körülmények kívánatosak. A rizómák legszembetűnőbb megkülönböztető képessége azonban növekedési szokásuk; vízszintesen nőnek a talajon.
