Latte vs kávé
A tejeskávé és a kávé közötti különbség érdekes tématerület minden kávébarát számára. Most, ha kedveled a kávét, tudnod kell, hogy hányféle ital készíthető a kávéporral és annak babjával. Az otthonokban az emberek általában őrölt kávébabot használnak, és forró, forró vízzel keverik össze, ízlés szerint cukrot és tejet (vagy tejszínt) adnak hozzá, de a Barista vagy a kávézás napján Ön tudja a változatokat. Ha megnézi a megrendelőlap bejegyzéseit, meglepődik, ha ennyi különböző nevet talál. Akkor tudja, hogy egy kávé kérése mégsem olyan egyszerű. Az egyik nagyon népszerű változat a Latte. Tudja meg, mi a különbség a Latté és a kávé között, és mitől különleges a Latté.
Nem kell értetlenkedni egy kávézó menükártyáján. Igen, vannak olyan zavaros nevek, mint a cappuccino, a mokka, az eszpresszó, a hosszú fekete, a ristretto, a macchiato, az affogato stb., De magabiztos, ha ismeri ezeknek a kávé variánsoknak az összetevőkben és az ízekben rejlő finom különbségeket. Végül is megéri tudni a különbséget.
Mi az a kávé?
A kávé a kedvenc amerikai italként azonosítható, mivel az amerikaiak többsége a kávét részesíti előnyben a tea helyett. A kávét kávébabból készítik. Ezt készíthetik pörkölt és őrölt kávéból, valamint kávéporból. Egyszerűen forró vizet tesz a megfelelő mennyiségű kávéhoz. A cukor vagy tej hozzáadása, valamint a hozzáadott cukor és tej mennyisége személyes preferencia. Ha nem ad hozzá tejet a kávéhoz, az fekete kávé néven ismert.
Mi az a Latte?
A Latte nem más, mint egy eszpresszó és párolt tej, amelynek tetején kis réteg tejhab van. Amikor egy képzett barista (ez a kávészerver neve) önti a tejeskávét egy korsóból, műalkotásokat készíthet a tejeskávé tetején, ami igazán elbűvölőnek tűnik. Mivel olasz eredetű, a Latte különbözik a fekete kávétól, amelyet tej nélkül készítenek. A tejet olaszul tejeskávénak hívják, és ez tejjel kevert eszpresszó. Valójában jobb lenne a tejeskávét kávézónak nevezni, mivel ez kávé és tej keveréke; tejhab hozzáadása a tetejére jó csésze tejeskávét eredményez.
Most már tudja, hogy a tejeskávé különbözik a szokásos kávétól, mivel eszpresszóból készül. Az eszpresszó a sör elkészítésének teljesen más technikája, és olyan kávéfőzőt igényel, amely megfelelő hőmérsékletet és nyomást tart fenn. Az eszpresszóban használt kávé finomabb őrlésű, mint amit a legtöbben otthon használunk. Minden különbség abban, hogy egy egyszerű kávét és eszpresszót készítsen, a kávéfőző. Eszpresszó készítéséhez az őrölt kávét sűrű kávekoronggá préselik, és a forró vizet ezen a korongon nagy nyomáson át kényszerítik, hogy az eszpresszó nevű extrakciót hozzák létre. Ez a folyamat megfelelő nyomás és hőmérséklet mellett egyfajta ízt eredményez, amelyet otthon nehéz reprodukálni.
Mi a különbség a Latte és a Coffee között?
• A kávé az ital általános neve, amelyet otthon készítettünk őrölt kávébabokkal. Lehet ini egy fekete kávét, vagy adhat hozzá tejet az ízlése szerint.
• A latte olasz eredetű, és olaszul a latte tejet jelent. Tehát a tejeskávé a kávé és a tej keveréke, de itt egy tejeskávé készítéséhez egy speciálisan főzött kávét használnak. A Latte-t eszpresszóval készítik úgy, hogy felülről párolt tejet és tejhabot adnak hozzá.
Képek jóvoltából: Latte by FlickreviewR (CC BY 2.0)
