Gyümölcslé vs gyümölcsnektár
Kérdezzen meg egy átlagembert arról, hogy mi a különbség a gyümölcslé és a gyümölcsnektár között, és valószínű, hogy üres képet rajzol. Az emberek döntő többsége csukott szemmel választ egy gyümölcsitalt. Azt hiszik, hogy a címkén említett gyümölcs minden egészségügyi előnyét megkapják. Valójában azt gondolják, hogy friss gyümölcspépet isznak, és ezért valami nagyon egészségeset fogyasztanak. Vannak azonban különbségek a gyümölcslé és a gyümölcsnektár között, amelyeket e cikk kiemelni fog.
Mindannyian tudjuk, hogy a gyümölcslé a gyümölcsléből kivont friss gyümölcslé, és elvárjuk, hogy pont ezt kapjuk meg, amikor vásárolunk egy üveg hideg italt gyümölcsitalnak. Akik rendelkeznek valamilyen ismerettel a botanikában, tudják, hogy a nektár egy édes folyadék, amelyet virágok ürítenek ki, és vonzza a beporzó rovarokat. De az italiparban a nektár egyfajta szénsavas üdítőt jelent, amelyet friss gyümölcslével készítenek. Különbözik minden olyan itallal, amelyet az ipar gyümölcslének minősített, mivel nem 100% -ban gyümölcslé, és sok más összetevőt tartalmazhat, és tartalmazhat vizet, édesítőszereket és tartósítószereket. Nincsenek ipari szabványok, így gyümölcsnektárt kaphat, amelynek gyümölcslé bárhonnan a 0-100% tartományba esik. A gyümölcslé viszont egy természetes ital, amelyet egy friss gyümölcs pépjének összetörésével készítenek. Tartósítószert és aromákat nem tartalmaz.
Fontos megjegyezni, hogy a gyümölcslét frissen kinyomják a gyümölcspépből, és romlás és romlás ellen kezelik, vagy koncentrátumká dolgozzák fel, ahol vizet nyernek ki a gyümölcsléből. A gyümölcsnektár olyan gyümölcslé, amely kevesebb százalékos levet tartalmaz, mint a tiszta gyümölcslé. Két vagy több gyümölcslé keverésekor az italt nektárkeveréknek nevezik.
Most, hogy megvan az információ, győződjön meg róla, hogy megnézi az üveg összetevőit, mielőtt gyümölcslevet állító italt vásárolna.
Röviden:
• A piacon található gyümölcsitalok mind egyformán néznek ki, és az emberek nehezen tudnak különbséget tenni a gyümölcslé és a gyümölcsnektár között.
• Míg a gyümölcslé 100% -ban friss gyümölcslevet tartalmaz, amelyet a víz kivonása után dolgoztak fel, a nektár olyan ital, amely kevesebb százalékban tartalmaz gyümölcslevet, és egyéb összetevőket tartalmaz, például tartósítószereket és cukrot.
