Az aromás és az alifás aldehidek közötti legfontosabb különbség az, hogy az aromás aldehidek aldehid funkciós csoportja egy aromás csoporthoz kapcsolódik, míg az alifás aldehidek aldehid funkciós csoportja nem kapcsolódik aromás csoporthoz.
Az aldehidek olyan szerves vegyületek, amelyek –CHO funkciós csoportot tartalmaznak. Ezért van egy karbonil centruma (-C = O). Az aldehid általános képlete R-CHO, amelyben R csoport lehet aromás vagy alifás. Ezért ez az R csoport határozza meg ennek a szerves molekulának a reakcióképességét. Az aromás aldehidek kevésbé reaktívak, mint az alifás aldehidek.
