A legfontosabb különbség a nátrium és a nátrium-klorid között az, hogy a nátrium kémiai elem, míg a nátrium-klorid nátriumot és klórt is tartalmazó vegyület.
A nátrium létfontosságú elem a testünkben. Ennélfogva az egészséges testhez szükséges napi nátrium-adag 2400 milligramm. Hasonlóképpen az emberek étrendjükben különböző formában veszik fel a nátriumot, és a fő nátriumforrás a só vagy a nátrium-klorid. A nátriumot és a sót felcserélhető módon használják az emberek, mert végső soron ugyanaz a célja a testen belül. Mindkettő azonban teljesen más.
