Kulcskülönbség - Kezdő vs főétel
Az indító és az előétel két olyan szó, amelyeket gyakran használnak a hivatalos teljes fogásos vacsoránál. A teljes fogásból álló vacsora több ételből vagy fogásból áll, mint előételek, halétel, előételek, főétel, főétel és desszert. Azonban a két kezdő és főétel jelentése néha nagyon zavaró lehet, mert különböző jelentése lehet a brit és az amerikai angol nyelvben. Brit angolul az előétel az étkezés első fogása, míg az előétel a főétel előtt felszolgált étel. Amerikai angolul azonban az előétel előétel, az előétel pedig főétel vagy étel. Ez a legfontosabb különbség az induló és az előétel között.
Mi az a kezdő?
Az indító kifejezést általában a brit angolban használják. Ez az étkezés előtt felszolgált kis ételre vonatkozik. Két fő tanfolyam között is felszolgálható. Jellemzően ez az étkezés első fogása, melegen vagy hidegen is tálalható. Amerikai angolul ez előételként ismert.
Az előételeket általában kis előételekre tálalják, és kis darab húsokat, keményítőket, szezonális zöldségeket és mártásokat tartalmaznak. Az ételeket, például leveseket, salátákat és szuflákat általában előételként szolgálják fel. Néhány példa a füstölt makréla pástétom, a görög saláták, a vízitorma leves, a rákos sütemények, a párolt kagyló és a csirke Caesar saláta. Előfordul, hogy az előétel szóval az étkezés előtt felszolgált kicsi és könnyű étel előételére is utalnak.
Mi az az előétel?
Az előétel kifejezésnek alapvetően két jelentése van. A francia konyhában, valamint a világ angol nyelvterületén, Észak-Amerika és Kanada kivételével az előétel a főétkezés előtt vagy két főétkezés között felszolgált ételre vonatkozik.
Az előételeket (francia jelentésben) gyakran a főétkezések félméretes változatának tekintik, és jelentősebbek, mint a lófélék. Ez hasonló egy angol angol kezdőhöz és amerikai angol előételhez. Egy étkezésnek több eledele is lehet. Például Mrs. Beeton háztartásgazdálkodási könyvében a tizennyolc éves nagy vacsora négy előételt tartalmaz: poulet à la Marengo, côtelettes de porc, ris de veau és ragoût homárt. Az étkezőktől azonban nem várható, hogy minden ételt megesznek.
Amerikai angolul az előétel az étkezés főételére utal, amely az étkezés legnehezebb és legmelegebb étele. Fő összetevője általában hal, hús vagy más fehérjeforrás.
Az előétel kifejezés angolul származik franciául, és eredetileg az ételek belépését jelenti a konyhától az ebédlőig.
Mi a különbség a kezdő és az előétel között?
Brit angol nyelven:
Az induló az étel első étele.
A főétel a főétkezés előtt felszolgált étel.
Amerikai angol nyelven:
A Starter előételként ismert.
A főétel az étkezés fő étele.
