Diéta vs táplálkozás
Amikor az egészséges életmódról beszélünk, akkor a diéta és a táplálkozás kifejezés mindig képbe kerül. Ebből megérthetjük a jó étrend és táplálkozás fontosságát az egészséges élet fenntartása érdekében. Az étrend és a táplálkozás azonban nem azonos; különböző jelentésűek, de szorosan kapcsolódnak egymáshoz. Ez a cikk az étrend és a táplálkozás jellegzetes jellemzőire, a közöttük lévő hasonlóságokra és különbségekre, valamint az őket összekötő közös összehasonlításra összpontosít.
Mi az étrend?
A diéta az ember vagy más szervezet által elfogyasztott ételek összessége. A diéta különféle összetevőket tartalmazhat. Ezen összetevők összetétele ismét több kritériumtól függően változtatható. Az étrend összetétele nagymértékben függ az életkörülményektől, a vallási véleményektől, a személyes preferenciáktól, az élelmiszer-hozzáférhetőségtől, a gazdasági állapottól stb. Egyes vallási vagy kulturális vélekedések alapján az emberek hajlamosak étrendjüket az élelmiszerek szűk körére korlátozni. Egyesek tiltják a hús, a hal és a tojás fogyasztását. Az étrend változatossága szerint az étkezési szokásokat tiszta vegetarianizmusnak, ovo-vegetarianizmusnak, lakto-vegetarianizmusnak, nem vegetarianizmusnak (mindenevők) stb.
Az emberek étrendjüket a napi tervezőnek megfelelően veszik be. Az emberek többsége azt tervezte, hogy naponta háromszor diétázik. Ezek az ételek reggeli, ebéd és vacsora; van, akinek van még egy vacsorája. Az emberek általában rugalmasak az étrendjükben, a kényelem, a táplálkozási állapot, az egészség, a testsúly szabályozása stb. Függvényében
Mi a táplálkozás?
A táplálkozás olyan folyamat, amelynek során egy élő szervezet asszimilálja az ételt, és felhasználja a szövetek növekedéséhez és pótlásához. A különböző táplálkozási szokások szerint az ember táplálkozási állapota változhat. A táplálékot az élelmiszerek különböző tápanyag-összetevői nyerik. Az egészséges élet fenntartásához szükséges legfontosabb tápanyagok a fehérjék, szénhidrátok, zsírok, vitaminok és ásványi anyagok. Ha a tápanyagbevitel mennyisége kevesebb, mint a szükséges, akkor a kialakuló állapotot tápanyagzavarnak vagy kiegyensúlyozatlan táplálkozási feltételeknek nevezzük. Az egész emberi egészségi állapotot veszélyeztetheti a világ minden táján uralkodó tápanyaghiány. A vashiány (vérszegénység), az A-vitaminhiány, a jódhiány és a fehérjehiány a legkiszolgáltatottabb hiányállapot a világon. Számos egészséggel kapcsolatos probléma elkerülhető jó táplálékkal. Más szavakkal, megelőzhetők a megfelelő étrenddel.
Mi a különbség az étrend és a táplálkozás között?
A táplálkozás fő módja a megfelelő étrend. Az étrend különböző, tápanyagokat tartalmazó ételeket tartalmaz. Az élelmiszerek lenyelésével a tápanyagok felszívódnak a szervezetben. A test ezeket különböző anyagcsere-tevékenységekben használja. A rossz étrend gyenge anyagcsere-hatékonyságot eredményez. Végül tápanyagzavarokhoz vagy egyensúlyhiányos táplálkozási körülményekhez vezethet az emberi testben.
