Ír whisky vs skót whisky (skót)
Az ír és a skót whisky az ember által ismert legkiválóbb desztillált szesz. E kettő nyilvánvaló különbsége az, hogy az ír whiskyt Írországban, míg a skót whiskyt Skóciában gyártják, és az a tény, hogy egy ír whiskynek, míg egy skót whiskynek hívja.
Ír whisky
Az ír whiskyt Írországban kell desztillálni és érlelni, és tartalmaznia kell a malátás és nem malátázott árpa és egyéb szemek folyamatos lepárlásából származó alkoholt. Háromszor desztillálják, ami megkönnyíti a whisky ízét és aromáját, és lehet, hogy lágyabb és semlegesebb íze van. Fahordókban is érlelik legalább három évig.
Skót whisky
A skót whiskyt Skóciában desztillálni kell árpából és vízből. Erősebb aromája annak köszönhető, hogy a szesz előállításához használt árpát először kihajtják, majd tőzegfüsttel szárítják, amely ezt az egyedülálló illatot adja. Ez az erős íz annak is köszönhető, hogy csak kétszer desztillálják. A szeszes italokat fahordóban érlelik legalább 2 évig.
Különbség az ír whisky és a skót között
Az ír whisky és a skót whisky közötti hasonlóság csak fő összetevőikben található meg, amelyekben mindkettő árpából és vízből készül. De ezen túl mindkettő egyedülálló egymástól. A leglényegesebb különbség a két szesz között az ízük. Az ír whisky könnyebb ízű, mint a skót whisky, a desztillációs folyamat különbségei miatt. Az ír whisky háromszor desztillál, míg egy skót csak duplázik. Továbbá az ír whiskyt desztillálják réz edényállapotok használatával, amely finom ízt ad neki, míg a skót folyamatos folyamatú edényállapotokat használ, amelyek ezt a határozott héjat adják neki. Ezenkívül az ír whiskyt úgy készítik, hogy hangsúlyozzák az árpa természetes ízét, míg a skót nem.
De ezeket figyelembe véve nem vagyunk válogatósak.
Röviden:
• Az „e” betűvel ellátott ír whisky-nek Írország szeszfőzdéjéből kell származnia, és könnyebb ízű és aromájú.
• A skót whiskyt, „e” nélkül, Skóciában desztillálni és érlelni kell, és ennek az íze megkülönböztethető, mivel a tőzegfüst a felhasznált árpát szárítja.
• Mindkettő ugyanazokból az alapanyagokból készül, árpából és vízből, de a desztillációs folyamat eltérő.
• Mindkettő finom bor, amely igényes ízlést igényel.
