B6-vitamin vs B12-vitamin
A vitaminok létfontosságú tápanyagok, amelyek elengedhetetlenek a különböző enzimek és a szervezet anyagcsere útjának normális működéséhez. Minden vitaminra szükség van bizonyos funkciókhoz, és a legtöbbet ételből nyerik. A vitaminok vízoldható és zsírban oldódó típusokba sorolhatók. A B-vitaminok lényegében vízben oldódó vitaminok, kémiai szerkezetük alapján különböző alkategóriákkal.
A B6-vitamin és a B12-vitamin bizonyos mértékben hasonló funkciójú. Körülbelül 100 enzim, amely részt vesz a fehérje anyagcserében, B6-vitamint igényel a normális működéshez. A piridoxin, a piridoxamin és a piridoxal a B6-vitamin három formája.
A B12-vitamin vízoldható, különböző formájú, például metilkobalamin és 5-dezoxi-adenozil-kobalamin. Ez a két forma részt vesz az emberi anyagcserében. A B12-vitaminhoz szükséges a kofaktor kobalt, ezért általában kobalaminoknak hívják.
B6-vitamin
A B6-vitamin elengedhetetlen tényező az RBC anyagcseréjében, valamint az immun- és idegrendszer hatékony működésében. A vitamin könnyen elérhető dúsított gabonafélékben, húsban, halban, baromfiban, gyümölcsökben és zöldségekben. A triptofánt a B6-vitamin átalakítja niacinná.
A B6-vitamin néhány fő funkcióval rendelkezik, mint például a vércukorszint fenntartása és a hemoglobin előállítása. Az éhgyomorra, amikor a kalóriatartalom csökken, a szervezet szintetizálja a glükózt más szénhidrátokból a B6-vitamin segítségével. A hatékony immunválasz és az antitesttermelés szempontjából is elengedhetetlen.
A B6-vitamin hiány dermatitiszt, glosszitist, zavartságot, depressziót és görcsöket okozhat. Néha vérszegénységet is okozhat. Ezek a tünetek általánosabbak, ezért nem tulajdoníthatók egyedül a B6-vitamin hiányának. A tünetek a krónikus tápanyaghiány után később is megjelennek.
A felnőttek számára a felső tolerálható szintet napi 100 mg-nak találták, és amint az adag meghaladja ezt a határt, a test általában káros hatásokat mutat. A túl sok vitamin neuropathiát is okozhat.
B12-vitamin
A B12-vitamin egy vízben oldódó vitamin, amely kötött formában megtalálható az állati termékekben, és sósav és gyomor-proteáz hatására felszabadul. A vitamin a vörösvértestek képződéséhez, a DNS-szintézishez és az idegszövet működéséhez szükséges. A hiány súlyos vérszegénységet eredményez, amelyet úgynevezett veszélyes vérszegénységnek neveznek, amely idős embereknél fordul elő. A B12-vitamin használata egyéb körülmények között, például öregedés, immunrendszer működése, memóriavesztés stb. Esetén további bizonyítékokat igényel a hatások igazolására. Ellenjavallatokat észleltek más vitaminok, különösen a C-vitamin bevitelével.
Kezelés nélkül a hasi vérszegénység irreverzibilis megaloblasztos vérszegénységet és idegrendszeri rendellenességeket eredményez. A vitamin részt vesz a metil-malonil-CoA képződésében, ezért a molekula hatékony mutató a B12-vitamin szintjére.
Az étrendből származó B12-vitamin felszívódásának képessége az egyén alkatától függően változik. Orális és nyelv alatti kiegészítők állnak rendelkezésre. A vegetáriánus ételek nem biztosítanak megfelelő mennyiségű B12-vitamint, ezért szükség lehet kiegészítőkre. Fontos a mielin szintézise és helyreállítása szempontjából is.
2. A B12-vitaminhoz transzkobalamin-molekula szükséges, hogy a vitamint a szövetekbe továbbítsa, míg a B6-vitaminhoz nincs szükség speciális transzporterre.
3. A B12-vitamin felszívódását egy belső tényező közvetíti.
4. Az étkezéshez kötött B12-vitamin kötődik a haptocorrinhoz (R-fehérje), amely hasnyálmirigy-enzimek hatását hasítja és szabadítja fel.
5. A hiány hatásai a B12-vitaminban kifejezettebbek, mint a B6-vitaminban. A B12-vitamin hiányának elsődleges oka a vegán étrend, a felszívódás romlása és a nem megfelelő felhasználás stb
6. A B6-vitamin szokásos forrása a gyümölcs és a zöldség, a vegán étrend pedig nem akadályozza az étrendben lévő vitamin megfelelőségét. A B12-vitamin szintje egy vegán étrend mellett jelentősen csökken.
7. A B6-vitamin esetében ritka az étrendhiány, bár súlyos és krónikus hiány okozhatja a Pellagra betegséget.
8. Mindkét vitamin hatékonyan csökkenti a vér homo-cisztein szintjét.
9. Mindkét vitamin hiánya befolyásolhatja a neurológiai funkciókat.
Következtetés
A B6 és B12 vitaminok szükségesek a nukleinsavcseréhez, a lipidanyagcseréhez stb. Mindkettő csökkenti a vér homo-cisztein szintjét, és étrenden keresztül kiegészíti őket. A B12-vitaminhoz kobalt fémionja szükséges ahhoz, hogy a nomális működés kofaktorként működjön.
A hiány hatásai a B12-vitaminban kifejezettebbek, mint a B6-vitaminban. Az elsődleges hiány szinte ritkaság a B6-vitamin esetében. A túladagolás ritkán fordulhat elő. A B12-vitamint az emberi test tárolja, míg a B6-vitamin rendszeresen kiválasztódik. Az ideális étrendnek kiegyensúlyozott mindkét vitamint kell tartalmaznia. Az orvosok általában multivitamin-kiegészítést írnak fel, beleértve a B6- és B12-vitamin mellett a folátot is, és hatásosnak találják a vitaminhiánnyal kapcsolatos problémák többségében.
