A legfontosabb különbség a gyümölcs és a mag között az, hogy a gyümölcs a megtermékenyítés után az orrpórák kifejlődött petefészke, míg a mag a megtermékenyített növényi petesejt.
A beporzás az a folyamat, amikor a pollent a portokból a virágok megbélyegzésébe viszik át. Ez lehet önporzás vagy keresztporzás. Amint a pollenek a megbélyegzésre kerülnek, csírázni kezdenek a stigmán lévő cukros folyadék stimulációja után. Ezután a virágpor szemének intinje kinyúlik egy kis póruson keresztül az extrinuszban, így létrejön a pollencső. Ezt követően a pollentartó cső lefelé nő, és a mikropyle-on keresztül bejut a petesejtbe. Ezután a pollentömlő csúcsa lebomlik annak érdekében, hogy két hímmag szabaduljon fel a petefészekben.
Ezenkívül a kettős megtermékenyítés egy hím mag és a petesejt sejtmag fúziójával megy végbe, ami a diploid zigótát eredményezi. Itt a másik hím mag és a diploid szekunder mag fúziója adja a triploid primer endosperm magot. A megtermékenyítés után a petesejt magja, a petefészeké pedig a gyümölcs lesz.
