A Bourbon egyfajta whisky, de nem minden whisky bourbon. A legfontosabb különbség a Bourbon és a whisky között az, hogy a Bourbon-t csak az Egyesült Államokban állítják elő, főleg kukoricát használva, míg a whiskyt az egész világon különféle szemek felhasználásával állítják elő.
Mivel a Bourbon egyfajta whisky, gyártási folyamatuk nagyon hasonló. Érdekes megjegyezni, hogy a korábbi napokban Bourbon olcsónak, keserűnek és nagyon rossznak számított. A recept változása és az évek óta tartó kemény munka miatt azonban a bourbon mára drága ital lett, amelyet az Egyesült Államok kormányának felügyelete alatt állítottak elő.
