Fő különbség - büfé vs A la Carte
A büfé és az á la carte kétféle módon szolgálják fel az ételeket a vendégeknek egy étteremben vagy szállodában. Svédasztalos stílusban az ételeket nyilvános helyen helyezik el, az étkezők pedig kedvük szerint szolgálhatják ki magukat. Ezzel szemben az a la carte lemezes, ültetett étkezés, amelyet pincérek szolgálnak fel. Ez a legfontosabb különbség a büfé és az a la carte között. Emellett különbség van a büfé és az a la carte között az árban is; a büféknek gyakran fix ára van, míg a vendég által választott minden ételért á la carte díjat számítanak fel.
Mit jelent a büfé?
A büfé az étkezések rendszere, amelyben az ételeket olyan nyilvános helyiségekben helyezik el, ahol a vendégek maguk szolgálhatják fel. Ez egy kényelmes módszer nagyszámú ember táplálására, minimális személyzet mellett. A büféket gyakran olyan zsúfolt helyeken szolgálják fel, mint a szállodák, éttermek, sok társadalmi funkció.
Sokan kedvelik a büféket, mert közvetlenül láthatják az ételeket, és eldönthetik, hogy mit is szeretnének, és mennyit akarnak enni. Egyesek azonban nem kedvelhetik a büféket a hosszú sor vagy az alkalmi légkör miatt.
A büfék különféle típusokba sorolhatók az általuk kínált ételek típusa szerint. Az ujjbüfék különféle apró és finom ételeket tartalmaznak, amelyeket az ujjak elfogyaszthatnak, míg a meleg (büfék, ahol meleg ételeket szolgálnak fel) és a hideg büfék (büfék, ahol meleg ételeket nem szolgálnak fel) edényeket és edényeket tartalmaznak.
Mit jelent az A la Carte?
Az a la carte francia kifejezés, a menü szerint. Az a la carte árakat árusító étterem felsorolja ezeket az elemeket egy nyomtatott menüben, vagy felírja a táblára. A különbség az á la carte és a meghatározott menü vagy a büfé között az ár és a preferencia. Ha úgy dönt, hogy az ételek á la carte ételt rendel, akkor az egyes élelmiszerekhez az ár társul. Ugyanakkor kiválaszthatja azt is, melyik ételt szeretné megrendelni. Minden választott élelmiszerért felszámolást kell fizetni.
Az à la carte is elérhető lehetőség bizonyos eseményeken, például esküvőkön, partikon és más hivatalos rendezvényeken. Ha az a la carte stílust választja, a vendégeknek felajánlják a felszolgált étkezést, amelyet pincérek szolgálnak fel. Legalább három fogást tartalmazna: előétel, előétel és desszert. Ezzel a stílussal egy esemény klasszabbnak és formálisabbnak tűnik.
Mi a különbség a büfé és az a la carte között?
Meghatározás
A büfében az ételeket nyilvános helyen helyezik el, és a vendégek kiszolgálják magukat.
Az a la carte egy felszedett étkezés, amelyet pincérek szolgálnak fel.
Alakiság
A büfék kötetlen és informális légkört teremtenek.
Az a la carte formális légkört teremt.
Ár
A büféknek gyakran fix ára van; a vendégek mindent elfogyaszthatnak.
A la carte díjak minden egyes élelmiszerért.
Személyzet
A büfék minimális személyzettel kezelhetők.
Az a la carte-nek több várakozó személyzetre van szüksége.
Kép jóvoltából: Pixabay
