Videó: Különbség A Kukoricaliszt és A Kukoricaliszt Között
2024 Szerző: Mildred Bawerman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:39
Kukoricadara vs kukoricaliszt
Az őrölt kukoricából, más néven kukoricából készült kukoricaliszt és kukoricaliszt két összetevő, amelyeket a kulináris világban gyakran használnak. A különböző receptek azonban megkövetelik ezen összetevők eltérő használatát, ezért fontos, hogy felismerjék a kettő közötti különbséget.
Mi a kukoricadara?
A szárított kukoricából (kukoricából) őrölt kukoricaliszt durva liszt, amely durva, közepes és finom konzisztenciájú élelmiszer. A nagyon finomra őrölt kukoricát kukoricalisztnek nevezik az Egyesült Államokban, míg az Egyesült Királyságban a kukoricaliszt gyakran kukoricakeményítőt jelöl, míg a kukoricalisztet polentaként ismerik. A finomra őrölt kukoricaliszt kukoricaliszt néven ismert, és kenyér vagy tortilla készítésére használják.
A kukoricalisztnek több típusa van, amelyek közül az acél őrölt sárga kukoricaliszt a leggyakrabban használt fajta az Egyesült Államokban. Ebben a termékben a kukoricamag csíra és héja szinte teljesen eltávolításra került. Emiatt ez a liszt légmentesen lezárt tartályban, hűvös, száraz helyen tárolható körülbelül egy évig.
A csíra és a héj egy részét tartalmazó kő őrölt kukoricadara táplálóbb és több ízt kölcsönöz a recepteknek. Az Afrikában elterjedt fehér kukoricából készült fehér kukoricalisztet, más néven mielie-lisztet, az Egyesült Államok déli részén népszerûen használják kenyér készítésére. A kellemes világoskék vagy ibolya színű kék kukoricalisztet az egész kék kukoricától finom vagy közepes állagúra őrlik, édes ízű.
A kukoricalisztet különféle receptekben használják, különböző országokban. A kukoricaliszt egyik népszerű felhasználása a kukoricakenyér készítése, miközben zabkása, tortilla vagy puding készítésére is használják. Gyakran használják a búzaliszt helyettesítésére, és a sütés során népszerű gluténmentes lehetőség.
Mi a kukoricaliszt?
A kukoricaliszt, más néven kukoricakeményítő vagy kukoricakeményítő, a kukorica vagy a kukoricamag endospermiumából származik, és népszerű összetevő, amelyet gyakran használnak cukorszirup készítéséhez, valamint levesek, mártások, pudingok és szószok sűrítéséhez. A tésztában sütéshez használják a tészta ropogósságának növelése és az olaj felszívódásának növelése érdekében. A kukoricalisztet áttetsző textúrája miatt gyakran előnyben részesítik a liszttel szemben. 1851-ig azonban elsősorban ipari felhasználásra, például keményítő mosásra használták.
A kukoricalisztet porcukorokban csomósodásgátló összetevőként is használják, és a baba porban is gyakori összetevő. A kukoricaliszt általános helyettesítője a nyílgyökér, amelyet ugyanúgy lehet használni, mint a kukoricakeményítőt.
Mi a különbség a kukoricaliszt és a kukoricaliszt között?
• A kukoricaliszt a kukorica endospermiumából vagy a kukoricamagból származik. A kukoricaliszt a durván őrölt szárított kukorica.
• A nagyon finomra őrölt kukoricalisztet azonban kukoricalisztnek nevezik az Egyesült Királyságban, míg a kukoricaliszt szó az USA-ban általában kukoricakeményítőnek nevezett.
• A kukoricaliszt általában durva textúrájú. A kukoricaliszt nagyon finom és porszerű.
• A kukoricalisztet leggyakrabban levesek, mártások és szószok sűrítőjeként használják. A kukoricalisztet népszerűbb a kukoricakenyér készítéséhez.
Ajánlott:
Különbség A Fázis Különbség és Az út Különbség Között
Fáziskülönbség vs útbeli különbség A fáziskülönbség és az útkülönbség az optika két nagyon fontos fogalma. Ezeket a jelenségeket a
Különbség A Kukoricaliszt és Az Arrowroot Között
Kukoricaliszt vs Arrowroot A kukoricaliszt és a arrow root kétféle sűrítőszer, de megjelenésük és felhasználásuk nagyon eltérő. Különbségük is ma
Különbség Az Android Okostelefonok Között A Samsung Epic 4G és A HTC EVO 4G Között
Android okostelefonok A Samsung Epic 4G és a HTC EVO 4G között a Samsung Epic 4G és a HTC Evo 4G az első okostelefon, amely a 4G hálózaton fut. A küzdelemben
Különbség A Szemüveg Között Az Ingyenes 3D Telefon LG Optimus 3D és Az LG Revolution 4G Telefon Között
Szemüveges 3D telefon LG Optimus 3D vs LG Revolution 4G Phone First Szemüveges ingyenes 3D telefon LG Optimus 3D és LG Revolution 4G két csúcskategóriás telefon, sok
Különbség Az Android 4G Telefonok Között A Motorola Droid Bionic és A HTC Thunderbolt Között
Android 4G telefonok Motorola Droid Bionic vs HTC Thunderbolt A Motorola Droid Bionic és a HTC Thunderbolt az Android 4G telefonok közül kettő, amelyeket bemutattak