Tisztítás vs fertőtlenítés
Sokan úgy gondolják, hogy ha egy lemezt megtisztítottak a szennyeződések és az étel egyéb részecskéinek eltávolításával, akkor azt is fertőtlenítették. Amikor azonban ilyen emberek kijönnek az élelmiszerboltokba, megdöbbennek, amikor nemcsak tisztítószereket, például szappanokat és mosószereket, hanem sokféle fertőtlenítőszert is látnak az önzetükön. Ekkor nyilvánvalóvá válik, hogy a takarítás nem fertőtlenítés. Különösen, ha Ön egy olyan étterem tulajdonosa, ahol ételeket szolgálnak fel az emberek számára, meg kell győződnie arról, hogy a fogyasztóknak való étel kiszolgálására szolgáló eszközöket nem csak megtisztítják, hanem fertőtlenítik is. Ez csak akkor lehetséges, ha munkatársai ismerik a különbségeket a takarítás és a fertőtlenítés között. Ez a cikk megpróbálja kiemelni ezeket a különbségeket az általános olvasó előnyei érdekében.
Mi a takarítás?
A szennyeződés és más részecskék eltávolítását egy felületről tisztításnak nevezzük. Amikor visszajön hivatalából, az első dolog, amit megfog, mielőtt megfogna egy falatot, az, hogy vízzel és szappannal mossa meg a kezét és az arcát, hogy biztosak legyenek abban, hogy tiszták. A zöldségekhez és gyümölcsökhöz gyakran társul talaj és szennyeződés, amikor a piacról vásároljuk őket. Ezért az orvosok azt tanácsolják, hogy tisztítsuk meg őket megfelelően, hogy eltávolítsuk az összes szennyeződést és szennyeződést. Így világossá válik, hogy a tisztítás az összes látható zsír, szennyeződés és szennyeződés eltávolítása az olyan tárgyak felületéről, amelyekkel szoros kapcsolatban vagyunk. A fertőzés elkerülésének elkerülése érdekében megtisztítjuk a padlót, a poharakat, a konyha tetejét, az ágyakat, az összes bútordarabot, az autóinkat, a ruháinkat és még az általunk használt eszközöket is. A piacról vásárolt gyümölcsöket és zöldségeket alaposan meg kell tisztítani, hogy az összes látható szennyeződés és talaj eltávolítható legyen, mielőtt felhasználhatnánk őket. A tisztítást felmosókkal, vízzel, szappanokkal, tisztítószerekkel, ruhával, seprűkkel, kefékkel, bozótokkal és szivacsokkal lehet elvégezni.
Mi a fertőtlenítés?
A fertőtlenítés olyan szó, amelyet az emberek leginkább a WC-vel kapcsolatban használnak. Azt is hallják, hogy kórházakban és más egészségügyi intézményekben használják. Miután megtisztított egy felületet, a következő logikus lépés természetesen a fertőtlenítés. A közelmúltban végzett tanulmány, amely összekapcsolja a gyermekek ADHD-jét a gyümölcsök és zöldségek nem hatékony fertőtlenítésével, elegendő ahhoz, hogy kinyissuk a szemünket. Tény, hogy szabad szemmel nem láthatjuk a baktériumokat. Úgy gondoljuk, hogy megtisztítottunk egy almát, mielőtt enni adtunk volna gyerekünknek, de ez nem akadályozza meg a gyereket abban, hogy kapcsolatba kerüljön a gyümölcs felszínén maradó baktériumokkal. Ez a baktérium a gyümölcsök és zöldségek felületén a növényvédő szerek használatának eredményeként nőtt fel. A tisztítás csak egy lépés a fertőtlenítés felé, mivel csak a tisztítással távolíthatja el a látható szennyeződéseket a felületekről. Vegyszerrel való fertőtlenítést igényel, hogy mentes legyen a baktériumoktól. A fertőtlenítés olyan folyamat, amely nemcsak a szennyeződéseket, hanem a baktériumokat is eltávolítja, hogy az élelmiszer biztonságosan fogyasztható legyen, és kevésbé terjessze a betegségeket.
Mi a különbség a tisztítás és a fertőtlenítés között?
• A takarítás nem fertőtlenítés; ez csak az első lépés a fertőtlenítés felé.
• A látható szennyeződések, zsírok és szennyeződések eltávolítására megtisztított felületet fertőtleníteni kell, hogy eltávolítsa a felületen esetlegesen jelen lévő baktériumokat.
• A tisztítószerek nem fertőtlenítő szerek.
• A fertőtlenítő szerek olyan vegyi anyagokat tartalmaznak, amelyek képesek elpusztítani a baktériumokat és más baktériumokat, így az élelmiszerek fogyasztása biztonságos.
