Cayenne Pepper vs Paprika
Ha kedveli a forró és fűszeres ételeket, akkor tisztában kell lennie a különböző forróságukról ismert chilivel és paprikával, és hozzá kell adniuk az étel ízéhez és fűszerességéhez. A chili por, a cayenne paprika, a paprika, a paprika, a paprika, a chili paprika stb. Különböző neveket adnak a fűszereknek és poroknak, amelyeket a konyhában és az éttermek asztalain tartanak, hogy az ügyfelek megszórhassák őket, hogy növeljék az étel forróságát és fűszerességét.. Sokan továbbra is összetévesztettek a cayenne-bors és a paprika között. Ez a cikk megpróbálja tisztázni a különbségeket a cayenne paprika és a paprika között.
Cayenne-i bors
A Cayenne paprika a vörös chili paprika, amelyet egy francia városról, Cayenne-ről neveztek el, és amely kapcsolatban áll a capsicum virágos növényfajok családjával. Porszerű állapotban vörös színű, és ételkészítés közben adják hozzá, hogy forró és fűszeres jellegűek legyenek. A Cayenne-i gyümölcsöket néhol nyersen fogyasztják, de általában szárítják és őrlik, hogy a piacon fűszerként értékesített port állítsák elő. A cayenne-bors gyümölcsét olyan vitaminok kincsesházának tekintik, mint az A-, B6-, E-, C-vitamin, Riboflavin, valamint olyan ásványi anyagok, mint a mangán és a kálium. Forrósága miatt azonban csak nagyon kis mennyiségű cayenne-paprikát lehet bevenni, így ezek a vitaminok és ásványi anyagok nagyon kis értéket adnak. A cayenne-i paprika fő összetevője továbbra is a kapszaicin, amelyet sok kultúrában - különösen az ázsiai - afrodiziákumnak tekintenek.
Paprika
Egyes országokban a paprika a porfűszer, amely chili paprikából vagy kaliforniai paprikából készül, míg másokban magát a capsicum gyümölcsét paprikának hívják. Ennek a fűszernek az hozzáadása forróvá és fűszeressé teszi az ételeket, emellett színüket és illatukat is fokozza. A paprika édes és nagyon forró lehet, a fűszer elkészítéséhez használt paprika jellegétől függően. A Paprika szó a paprika szóból származik, ami paprikát vagy borsot jelent. A paprika nevű fűszert néhány országban használják, például Spanyolországban, Magyarországon, Szerbiában, Kalifornia államban, de világszerte számos étel összetevőjeként használják. Bár néhol fűszerezésre vagy díszítésre szolgáló ételekre szórják; többnyire olajon történő melegítéssel használják.
Mi a különbség a Cayenne Pepper és a Paprika között?
• Míg a paprika enyhe és forró lehet, a cayenne paprika mindig forró
• Az igazi fűszeres íz a cayenne paprikából származik, míg a paprikaé a paprikaé
• A cayenne-i paprikának gyógyászati értéke van, vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli, míg a paprika édesebb jellegű
• A Cayenne paprikát afrodiziákumnak is tekintik
