Baba spenót vs spenót
Ha valaha is figyelte Popeye tengerész emberét, biztosan látta a spenót csodálatos hatását Popeye izomerejére és erejére. A spenót valóban megérdemli, hogy szuper ételnek tegyék fel a címkéjét a testünkön csodákra képes tartalma miatt. A spenót egy zöld, leveles zöldség, tele vasal, béta-karotinnal, valamint más ásványi anyagokkal és vitaminokkal. Az emberek összezavarodnak, amikor látják, hogy a piacon a szokásos spenótot és egy másik fajtát baba-spenótnak hívják, mivel nem ismerik a különbséget. Tudja meg, van-e táplálkozási különbség a két fajta között.
Bébi spenót
Az egyik első zöld zöldség, amely tavasszal került a piacra, ma már többféle spenót érkezik a piacra, amelyek elegendőek ahhoz, hogy összezavarják az egyszerű embereket. E fajták egyike a baba-spenót, amely édesebb íze és finom levelei miatt egyre népszerűbb, és gyengéd, majdnem tökéletes egy spenót-salátához. Nem szabad a Baby Spinach-ra gondolni, mint bármelyik biotechnológiailag fejlesztett spenótra. Alapvetően ugyanaz a spenót, de a növény növekedésének korai szakaszában szüretelik. Míg a baba spenótját 15-20 napos növénynövekedés között pengetik, addig a felnőtt spenótot vagy a spenótot, amelyet tudjuk, az ültetés után 45-60 nappal. A baba spenót általában frissen kapható az élelmiszerboltokban, és a kisebb ásó alakú levelek miatt vonzódunk hozzá.
Ami a táplálkozási értékeket illeti, ellentmondásos tanulmányok történtek, amelyek közül egyesek azt állították, hogy a baba spenótban magasabb a C-vitamin, a karotinoidok és a flavonoidok koncentrációja, míg mások éppen ellenkező eredménnyel járnak. Mint ilyen, nehéz biztosan megmondani, van-e bármilyen különbség a Baby spenót és a spenót között, ami a tápanyagokat illeti.
Spenót
A lapos spenótfajta, amelyet általában spenótnak neveznek, fürtökben kapható, a talajhoz még mindig a talajhoz kötődő talajjal, mivel nagyon közel nő a talajhoz. Ügyeljen arra, hogy a csomót megfelelően tisztítsa meg, hogy eltávolítsa az összes talajt, de ne ázzon sokáig vízben, mivel ez elveszíti tápértékének egy részét. Ennek a növénynek a levele sötétzöld színű és keserű ízű, mint a baba spenót. Ugyanakkor több rostja van; és így rágóbb, mint a baba spenót.
Mi a különbség a baba-spenót és a spenót között?
• Szigorúan véve az egyetlen különbség a baba spenót és a spenót között az alak és a méret közötti különbség. Ugyanis a baba spenót esetében a leveleket korai szakaszban, míg a szokásos spenót esetében sokkal később pengetik.
• A baba spenót levelei gyengédek és remek salátát alkotnak, míg a hagyományos spenót levelei rágóbbak és ingyenes étkezéshez szolgálnak.
• Nincs különbség a baba spenót és a hagyományos spenót táplálkozási értékeiben, mivel különböző vizsgálatok ellentmondásos eredményeket hoznak.
