Holstein vs barna svájci
A Holstein és a Brown Swiss a szarvasmarha két legnépszerűbb fajtája. A világon több mint 800 fajta tehén létezik, de az embereket mindig érdeklik a magas tejtermelésű fajták. E tekintetben a Holstein és a Brown Swiss vezeti a listát, mivel ez a kettő az egyik legmagasabb tejtermelő fajta a világon. Mindkét fajta Európából származik, és nagyon népszerű a tenyésztők, valamint a tejtermelők tulajdonosai körében.
Holstein
Ezt a szarvasmarhafajtát Hollandiában fejlesztették ki, és ma a világ legnagyobb tejtermelő szarvasmarhának számít. Ez egy nagy állat, amelynek fehér és fekete foltjai vannak az egész testen. Leginkább fekete vagy fehér színben található, néha Holstein lehet vörös vagy barna is. Egy átlagos felnőtt súlya körülbelül 580 kg.
Barna svájci
A barna svájci svájci Alpokból származik. Zord éghajlaton tenyésztve ez a fajta képes alkalmazkodni a különböző éghajlati viszonyokhoz. Ez a fajta nagy méretű és nagy szőrös fülekkel rendelkezik. Ezt a fajtát könnyű nevelni, különösebb követelmények nélkül. Ma a tejtermelést tekintve a Holstein után minden fajta 2. helyének számít.
Különbség Holstein és Brown Swiss között
Ha a különbségekről beszélünk, akkor a holsteinek mérete kissé nagyobb, mint a barna svájci, ezért nagyobb a súlyuk is. Színben is vannak különbségek. Míg a holsteinek többnyire fekete vagy fehérek, testükön fekete-fehér foltok vannak, a barna svájci világos színű, többnyire világosbarna vagy akár ezüstös megjelenésű. Egy másik fizikai különbség a fülükben van, amikor barna svájciaknak szőrös füleiket nevelik a hegyekben. A tejtermelés szempontjából a holsteinek a tésztát fizetik, mint a Brown Swiss, mivel átlagos tejtermelésük évi 23000 kg, szemben az évi 20000 kg barna svájci tejtermeléssel.
Ami a vajzsírt illeti, a barna svájci árak jobban járnak, tejében 4% és 3,5% vajzsír-tartalommal, míg Holsteinnél kevesebb vajzsír található, 3,7% -kal. Van még egy figyelemre méltó különbség a két fajta természetében. Míg a Brown Swiss nagyon engedelmes és barátságos, a holsteinek meglehetősen érzékenyek és több gondot igényelnek a tulajdonosoktól.
