Latte vs Mocha
Latte és Mocha jó különbséget mutat közöttük az íz, a természet és a tulajdonságok tekintetében. Meg kell jegyezni, hogy a Latte és a Mocha két olyan kávéfajta, amelyek napjainkban rendkívül népszerűvé váltak. Igaz, hogy a tejeskávé és a mokka szinte megkülönböztethetetlen azok számára, akik a két típus hasonló jellege miatt nem szeretik a kávét. Másrészt a kávé ismerője könnyen rámutathat a kétféle ital közötti különbségre. Tehát nézzük meg, hogy a látte miben különbözik a mokától, és van-e valami hasonló.
Mi az a Latte?
A Latte nem más, mint egy eszpresszó és párolt tej, amelynek tetején kis réteg tejhab van. Amikor egy képzett barista (ez a kávészerver neve) önti a tejeskávét egy korsóból, műalkotásokat készíthet a tejeskávé tetején, ami igazán elbűvölőnek tűnik. Mivel olasz eredetű, a Latte különbözik a fekete kávétól, amelyet tej nélkül készítenek. A tejeskávéval kapcsolatos terminológia a café latte. Másrészt a café latte kávét és tejet kell érteni. Hogyan jött létre ez a név? Nos, a tejet olaszul tejeskávénak hívják, és így tejjel kevert eszpresszó. Valójában jobb lenne a tejeskávét „café latte” -nak nevezni, mivel ez a kávé és a tej keveréke.
Más szavakkal elmondható, hogy a tej a tejeskávé elkészítésének egyik fő összetevője. Ha egy elkészített tejeskávét nézünk, elég gyakori, hogy a tejeskávé készítményeken vékony tejszerű habfelsőket találunk. A tejeskávé esetében az eszpresszó, a kávé különleges keveréke az alapkeverék, mivel párolt tejet ad hozzá az eszpresszóhoz, és a tetején tejhabgal fejezi be, hogy egy csésze tejeskávét készítsen. Ezenkívül a tejeskávé semmilyen csokoládét nem használ fel összetevőként.
Mi az a mokka?
A mokka lényegében tejeskávéval töltött, félédes csokoládéval készült tejeskávé. Ez azt jelenti, hogy a mokka az eszpresszón és a párolt tejen kívül egy speciális csokoládét használ az extra ízhez. A mokával kapcsolatos terminológia a café mokka. A Café mokkát kávénak és csokoládénak kell venni. Más szavakkal elmondható, hogy a csokoládét a mokka elkészítésének egyik fő összetevőjének tekintik. Nagyon szokás tejszínhabot találni a mokkakészítmények tetején. Ezek a tejszínhabok különböző ízűek, és a legfontosabb íz a csokoládéíz. Érdekes megjegyezni, hogy ha a mokkáról van szó, akkor a tejeskávé az alapkeverék, mint a fagylalt esetében a vanília alapkeverék. Mindössze annyit kell tennie, hogy csokoládét ad hozzá a kávéházi mokkához.
Mi a különbség Latte és Mocha között?
• A Latte-t eszpresszóval készítjük úgy, hogy felülről párolt tejet adunk hozzá, a tetején pedig egy réteg tejhab van.
• A mokka lényegében tejeskávéval töltött, félédes csokoládéval készült tejeskávé.
• Az egyik legfontosabb különbség a tejeskávé és a mokka között az, hogy a mokka egy bizonyos típusú csokoládét használ az extra ízhez. A Latte nem használ csokoládét.
• A latte és a mokka kapcsán használt terminológia is különbözik. A két különböző kifejezés a café mocha és a café latte.
• A mokkakészítmény tetején tejszínhabot talál, míg a tejeskávé tetején tejszerű hab található.
• Az eszpresszó a tejeskávé alapkeveréke, a tejeskávé pedig a mokka alapkeveréke.
Képek jóvoltából:
