Eszpresszó vs Latte
Az eszpresszó és a Latte ugyanúgy jelenhet meg egy nem kávé rajongó számára, mivel nem ismeri a különbséget az eszpresszó és a tejeskávé között. A kávé rajongója azonban könnyen megismerheti az eszpresszó és a tejeskávé közötti különbségeket. Röviden elmondható, hogy a café espresso és a tejeskávé olyan kávévariációk, amelyek számos keverési és keverési technika következtében keletkeznek. Ezért ez a két típus mutat némi különbséget közöttük. Ebben a cikkben bemutatjuk mindazokat a különbségeket, amelyek léteznek az eszpresszó és a tejeskávé között, valamint annak meghatározását, hogy valójában mi az egyes csésze kávé.
Mi az eszpresszó?
Az eszpresszó különbözik a normál csésze kávétól, mert speciális technikával készül. Az eszpresszó a keverési és keverési technikák nagyon erős változata. A felhasznált kávé is finomabb őrlésű, mint amit a legtöbben otthon használunk. Nagyon fontos tudni, hogy az eszpresszó az alapkomponens a kávé bármilyen változatának elkészítéséhez. A puszta eszpresszókat nem keverik tejjel.
Minden különbség abban, hogy egy egyszerű kávét és eszpresszót készítsen, a kávéfőző. Eszpresszó készítéséhez az őrölt kávét sűrű kávekoronggá préselik, és a forró vizet ezen a korongon nagy nyomáson át kényszerítik, hogy az eszpresszó nevű extrakciót hozzák létre. Ez a folyamat megfelelő nyomás és hőmérséklet mellett egyfajta ízt eredményez, amelyet otthon nehéz reprodukálni. Amint láthatja, érdekes megjegyezni, hogy forró vizet használnak az eszpresszó tömény italában. Mivel tömény ital, egy csésze eszpresszó sokkal erősebb, mint egy normál csésze kávé.
Mi az a Latte?
Mivel olasz eredetű, a Latte különbözik a tej nélküli fekete kávétól. A tejeskávéval kapcsolatos terminológia a café latte. Másrészt a café latte kávét és tejet kell érteni. Hogyan jött létre ez a név? Nos, a tejet olaszul tejeskávénak hívják, és így tejjel kevert eszpresszó. Valójában jobb lenne a tejeskávét „café latte” -nak nevezni, mivel ez a kávé és a tej keveréke.
A kávézó latte esetében ez nem túl erős és koncentrált jellegű. Ugyanez igaz a lattek variációjának előkészítésére is. Forró tejet használnak a tejeskávék készítéséhez, amikor azt eszpresszóval keverik. Tehát a Latte nem más, mint egy eszpresszó és párolt tej, amelyet egy kis habréteggel tálalnak a tetejére. Amikor egy képzett barista (ez a kávészerver neve) önti a tejeskávét egy korsóból, műalkotásokat készíthet a tejeskávé tetején, ami igazán elbűvölőnek tűnik.
Mindig emlékezzen azonban arra, hogy a tejeskávé elkészítésének alapanyaga az eszpresszó. Másrészt a tejeskávé változatai közé tartozik a maté, a chai és a matcha.
Mi a különbség az Espresso és a Latte között?
• a Café latte tejkávét jelent; tejet adnak a kávéhoz a tejeskávé készítésekor, a felhasznált kávé pedig eszpresszó. Más szóval, a tejeskávét eszpresszóval készítik úgy, hogy felülről tejhabot adnak hozzá.
• Az eszpresszó a kávéfőzés teljesen más technikája, és olyan kávéfőzőt igényel, amely megfelelő hőmérsékletet és nyomást tart fenn.
• Az eszpresszóhoz őrölt kávé is szükséges, amely sokkal finomabb, mint amit otthon egyszerű kávé készítéséhez használnak.
• A puszta eszpresszókat nem keverik tejjel. Ez a különbség, amelyet a kávé szerelmesei könnyen megértenek.
• A Latte nem koncentrált és erős, mint az eszpresszó.
A fent említett különbségeket az eszpresszó és a tejeskávé között a nem kávéfogyasztó nem szokta megfejteni.
Képek jóvoltából: Espresso by Lemone (GFDL)
