Fő különbség - Glikozidos kötés vs peptidkötés
A glikozidos kötések és a peptidkötések kétféle kovalens kötés, amelyek megtalálhatók az élő rendszerekben. Mindkét kötés kialakulása magában foglalja a vízmolekula eltávolítását, és ezt a folyamatot dehidrációs reakcióknak (más néven kondenzációs reakcióknak) nevezik. De ez a két kötés nagyon különbözik egymástól. A legfontosabb különbség a glikozidos kötés és a peptidkötés között a kialakulásuk módjában van; a glikozidos kötések megtalálhatók a cukormolekulákban, és peptidkötések jönnek létre két aminosav között.
Mi a glikozid kötés?
A glikozidos kötés olyan kovalens kötés, amely egy szénhidrát (cukor) molekulát összekapcsol egy másik csoporttal; lehet egy másik szénhidrátcsoport vagy bármely más csoport. Ez a kötés két funkcionális csoport között jön létre; az aszahaharid hemiacetális vagy hemiketálcsoportja vagy egy szacharidból származó molekula egy másik molekula, például egy alkohol hidroxilcsoportjával. Az aglikozid glikozidos kötést tartalmazó anyag.
A glikozidos kötések nagyon különleges szerepet játszanak a földön élő élőlények létezésében, mivel fontosak minden anyag szerkezete szempontjából.
Mi az a peptidkötés?
A peptidkötés amidkötésként is ismert, amely két aminosavmolekula között jön létre. Az aminosav két funkcionális csoportot tartalmaz; egy karbonsavcsoport és egy aminocsoport. A peptidkötés az egyik aminosav aminosavcsoportja és a másik aminosav karbonsavja között jön létre. Ez a reakció eltávolít egy vízmolekulát (H 2 O), ezért dehidrációs szintézis reakciónak vagy kondenzációs reakciónak nevezik. A két aminosavmolekula közötti létrejövő kapcsolatot kovalens kötésnek nevezzük. Ezek a kötések élő rendszerekben jönnek létre, és egy peptidkötés kialakulása az ATP-ből származó energiát emészt fel.
Mi a különbség a glikozidos kötés és a peptidkötés között?
Esemény:
Glikozidos kötés: A glikozidos kötések megtalálhatók az elfogyasztott cukorban, a fatörzsekben, a homárok kemény exoskeletonjában, valamint testünk DNS-ében.
Peptidkötés: Általában a peptidkötések megtalálhatók a fehérjékben és a nukleinsavakban, a DNS-ben és a hajban.
Folyamat:
Glikozidos kötés: A glikozidos kötés kondenzációs reakcióval jön létre, amely a vízmolekula eltávolítását jelenti a képződési folyamat során. Ezzel szemben a fordított reakció vagy a glikozidos kötés megszakadása hidrolízis reakció; ebben a reakcióban egy vízmolekulát használnak.
A glikozidos kötés kialakulása akkor következik be, amikor egy molekula alkoholcsoportja (-OH) reagál a cukormolekula anomer szénnel. Az anomer szén a hemiacetál központi szénatomja, amely két kötéssel kapcsolódik két oxigénatomhoz. Az egyik oxigénatom a cukorgyűrűhöz kapcsolódik, a másik pedig a –OH csoportba tartozik.
1. ábra: Glikozid kötés
Peptidkötés:
Két aminosav között peptidkötés jön létre. Ez akkor történik, ha az egyik aminosav karbonsavcsoportját egy másik aminosav aminosavával reagáltatjuk. A folyamat során egy vízmolekulát eltávolítanak, így dehidrációs reakciónak hívják.
2. ábra: Peptidkötés kialakulása két aminosav között
Definíciók:
ATP: Az adenozin-trifoszfát (ATP) az élet energiavalutája. A nagy energiájú molekula tárolja azt az energiát, amelyet meg kell tennünk, mindenre, amit teszünk.
