Videó: Különbség A Pecorino és A Parmezán Között
2024 Szerző: Mildred Bawerman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:39
Pecorino vs parmezán
A pecorino és a parmezán két különböző olasz sajtfajta, amelyeket különféle receptekben használtak, Olaszországban az ókortól kezdve. Sok ember hasonlósága miatt továbbra is zavaros e két sajt között. Annak ellenére, hogy hasonlónak tűnnek, a pecorino és a parmezán ízében és aromájában sok különbség van, amelyek alkalmassá teszik őket különböző receptek elkészítésére. Ez a cikk megkísérli kideríteni a különbségeket a pecorino és a parmezán sajtok között.
Pecorino
Az olasz ételeket az a régió ismeri, ahonnan származnak. Ennek oka az ezekben az élelmiszerekben található ízek különbsége, amelyek jellemzőek arra a régióra, ahol ezeket a termékeket gyártják. A Pecorino kemény, sós sajt juhtejből készül. Megérintésekor nehéznek tűnik, mivel körülbelül 8 hónapja öregszik. Nevét a juhokat jelentő olasz Pecora szóból kapta. Ezt a sajtot sok helyen készítik Olaszországban, különösen Rómában és környékén, valamint Toszkána régióban. A Pecorino fehéres színű, és számos étel fölött reszelhető, hogy ízét és aromáját hozzáadja. További regionális változatok Pecorino Sardo és Picorino Siciliano néven ismertek. A Pecorino összes fajtája közül a Pecorino Romano a legnépszerűbb az Egyesült Államokban.
parmezán
Az angolul Parmigiano Reggiano néven is ismert parmezán nyers tehéntejből készült kemény sajt, körülbelül 18 hónapig érlelve. Ez egy sajt, amely Észak-Olaszországból, különösen Toszkána északi részeiből származik. 80 fontos kerekekből készül. Ez a sajt olyan tehenek tejéből készül, amelyeket csak fűvel etettek vagy széna adott. A sajthoz csak a sót adják. 18–24 hónapos érlelés után a parmezán sajt diós ízű és szemcsés állagú.
Pecorino kontra parmezán
• A Pecorino juhtejből, míg a parmezán nyers tehéntejből készül.
• A parmezán dió- és gyümölcsízű, közel 2 évig tartó érlelés után. Másrészről a Pecorino sós sajt, amely hónapokig tartó érlelés után kemény.
• A Pecorino lágyabb, mint a parmezán, amely szemcsés.
• A pecorino szintén világos színű, mint a parmezán.
• A pecorino kevésbé erős ízű, mint a parmezán.
Ajánlott:
Különbség A Fázis Különbség és Az út Különbség Között
Fáziskülönbség vs útbeli különbség A fáziskülönbség és az útkülönbség az optika két nagyon fontos fogalma. Ezeket a jelenségeket a
Különbség Az Android Okostelefonok Között A Samsung Epic 4G és A HTC EVO 4G Között
Android okostelefonok A Samsung Epic 4G és a HTC EVO 4G között a Samsung Epic 4G és a HTC Evo 4G az első okostelefon, amely a 4G hálózaton fut. A küzdelemben
Különbség A Szemüveg Között Az Ingyenes 3D Telefon LG Optimus 3D és Az LG Revolution 4G Telefon Között
Szemüveges 3D telefon LG Optimus 3D vs LG Revolution 4G Phone First Szemüveges ingyenes 3D telefon LG Optimus 3D és LG Revolution 4G két csúcskategóriás telefon, sok
Különbség Az Android 4G Telefonok Között A Motorola Droid Bionic és A HTC Thunderbolt Között
Android 4G telefonok Motorola Droid Bionic vs HTC Thunderbolt A Motorola Droid Bionic és a HTC Thunderbolt az Android 4G telefonok közül kettő, amelyeket bemutattak
Különbség Az Eritrociták Között A Leukociták és A Trombociták Között
Fő különbség - Eritrociták vs leukociták vs trombociták A vérszövet különböző típusú sejtekből és komponensekből áll. Fontos elem