Sütő vs sült csirke
A csirke véletlenül a legnépszerűbb nem vegetáriánus étel a világon. Az elkészítés módjától függően sokféle módon fogyasztják. A piacra lépés és az öltözött csirkékre, például brojlerre, sütőre és pecsenyére történő különféle címkék felhelyezése túl sok lehet annak, aki nem vásárol csirkét gyakran. Nehéz lehet azoknak az embereknek is, akik olyan receptet próbálnak elkészíteni, amely két sütőt vagy egyetlen sütőt igényel, és elgondolkodtatja az embereket, hogy vajon ezek különböző fajták-e, vagy felcserélhetők-e.
olajsütő
Legtöbben, amikor öltözött csirkét keresünk a piacon, a madár mennyiségével vagy súlyával, nem pedig nevével vagy fajtájával foglalkozunk. Meglepődne azonban, ha tudná, hogy a madarat életkorától függően brojlernek, sültnek és sültnek nevezik. Az olajsütő az a madár, aki véletlenül 6-8 hetes. A brojler szintén 6-8 hetes, de súlya könnyebb, mint egy olajsütő, aki történetesen 2 ½ és 4 ½ font közötti tartományban van.
Pecsenyesütő
A kenyérpirító egy idősebb madár, amelynek súlya 5 és 7 font között van. Nem kevesebb, mint 10 hetes, és nagy madár, amely pörkölés után gyönyörűen mutat. A pörkölő testrészei sokkal nagyobbak, mint az olajsütőé, és időnként nehéz megfelelő módon főzni hagyományos módszerekkel, bár a pörkölés megkönnyíti, mivel lehetővé teszi a hő átjutását belül és a teljes szárnyas egyenletes elkészítését.. Vannak, akik szeretnek pörkölni, mivel úgy gondolják, hogy a pörkölőnek külön íze van, nem található meg a kisebb és fiatalabb sütőben. Tény azonban, hogy a sült húst nehezebb és nehezebb főzni, mint az olajsütő húsát.
Mi a különbség a Fryer Chicken és a Roaster Chicken között?
• A sütők és a pecsenyesütők egyaránt csirkék, és felcserélhetők, főként életkoruk és súlyuk különbségeivel.
• A sütők 6-8 hetesek, míg a pecsenyesütők több mint 10 hetesek.
• A sütők súlya 2 ½ - 4 ½ font, míg a sütők nehezebbek és 5-7 fontot nyomnak.
• Ha egy recept 2 sütőt igényel, akkor használhat pörkölőt, ha annak húsa megduplázza a sütőét.
• A sütőknek puha húsa van, míg a pörkölőinek kemény húsa van.
• Néhányan a pörkölőt szeretik jellegzetes ízük miatt.
• A pörkölő keményebb húsához hosszabb ideig kell főzni.
