Joghurt vs túró
A joghurt és a túró köztudottan része az emberek étrendjének, sőt egyesek szépségápolási rendje. De a gyakori hiba az, hogy felcserélhetőnek vagy nagyjából azonosnak tekintik őket. Nem azok, sok szempontból különböznek egymástól.
Joghurt
A joghurtot egyfajta tejtermékként definiálják, és Európában, Észak- és Dél-Amerikában, valamint az Egyesült Királyságban paprikás helyekről ismert. A joghurt akkor keletkezik, amikor a tejben lévő élő baktériumokat tenyésztik, és a laktóz része metabolizálódik. A joghurtnak nagyon egyedi savanyú íze van, amelyet rajongói megszerettek. Az egészségügyi kedvelők a joghurt rajongói, annak egészségügyi előnyei miatt.
Aludttej
A túró olyan tejtermék, amelyet akkor állítanak elő, amikor a folyékony tejet szilárd formában készítik. Ez akkor történik, amikor savas anyagokat adnak hozzá, például ecetet és citromlevet. A túrót általában Amerikában, Délkelet-Ázsiában és a Közel-Keleten láthatja, hogy csak néhányat említsünk. Általában szendvicsekkel és salátákkal állnak a közös étterembe ezeken a helyeken.
Különbség a joghurt és a túró között
A joghurt folyékony alapú, főleg az előállítás módja miatt; a túró szilárd formában van az előállítás módja miatt is. A joghurtot folyadék formájában fogyasztják; túrót fogyasztanak, és ismert, hogy desszertekben szolgálják fel a legjobban. A joghurtot tenyésztik, és eredetét az élő baktériumoktól követi nyomon; a túrót folyadéktól szilárdig állítják elő. A joghurt Észak-Amerikában és Európában nagyon gyakori; a túró változatosabb, mivel Közel-Keleten és Délkelet-Ázsiában is megfigyelhető.
A nap végén úgy tűnhet, hogy ez a kettő felcserélhető, de nem az. Különböznek az előállítás módja, az általános előfordulási hely és a kiszolgálás módja között.
• A joghurt többnyire folyékony; túró szilárd.
• A joghurtot élő baktériumok tenyésztésével és metabolizmusával állítják elő; a túró alapvetően folyékony tej, amely szilárdtá alakul.
