Szeder vs Áfonya
Úgy gondolják, hogy a szeder és az áfonya óriási mennyiségű antioxidánssal rendelkezik, amely képes felszámolni a szabad gyököket. Ezek a szabad gyökök olyan oxigénmolekulák, amelyek nagyon instabilak és betegségeket okoznak testünkben. Ez az öregedés fő oka is.
Földi szeder
A szeder (Rubus fruticosus) az egyik leghíresebb bogyó (a drewberry és a málna a többi) a Rubus nemzetség alá tartozik, amelynek több mint ezer alfaja van. Kiváló forrása a rostoknak és a C-vitaminnak, amely segíti a rákos sejtek redukcióját. Ez szintén kiváló gyümölcs, amelyet cukorbetegek fogyaszthatnak, mivel nagyon alacsony a kalóriatartalma és egyáltalán nincs zsírja.
Áfonya
Az áfonya (Vaccinium Cyanococcus) a Vaccinium nemzetségbe tartozik, amely olyan népszerű bogyókat tartalmaz, mint az áfonya és az áfonya. Az áfonyának két fajtája van: az alacsony bokros és a magas bokros bogyók. Mint más bogyók, itt is magas az antioxidáns szint, hogy az emberek fiatalnak tűnjenek. Az amerikai Maine a világ legnagyobb bokros bogyós termelője, míg a magas bokros bogyók tekintetében Michigan.
Különbség a szeder és az áfonya között
A legfrissebb kutatások azt mutatják, hogy a tejtermékekben található pterostilbene segíthet a szervezetünk koleszterinszintjének csökkentésében, ezáltal csökkentve a szívbetegségek kialakulásának kockázatát is. A szeder viszont nem tartalmaz zsírt és kevésbé kalóriatartalmú, ami tökéletes a cukorbetegek számára. Színét tekintve a szeder, amint a neve is jelzi, általában fekete, de néha sötét lila is lehet; az áfonya, nevében is, érett állapotában sötétkék színű. Az áfonya növényei állnak, míg a szeder olyan, mint a csúszó-mászó szőlő.
Nem számít, milyen bogyót választasz, áfonyát vagy szedret, akkor is nagyjából ugyanazokat a vitaminokat és tápanyagokat kapnád, mint amilyet ezek a bogyók kínálnak. E két bogyó elfogyasztása elősegítené a koleszterinszint csökkentését, megakadályozná a szívbetegség kockázatát, és felszámolhatja a rákos sejteket.
• Az áfonya pterosztilbene-vegyületet tartalmaz, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet és a szívbetegségek kockázatát, míg a szeder alacsony kalóriatartalmú és nulla zsírtartalmú, amelyek kiválóan alkalmasak cukorbetegség kezelésére.
• Az áfonya a Vaccinium nemzetségbe tartozik, amely magában foglalja a népszerű bogyós gyümölcsöket, mint az áfonya és az áfonya, a szeder pedig a Rubus nemzetség alá tartozik, amely olyan népszerű bogyókat tartalmaz, mint a vörös áfonya és málna.
• Az érett áfonya sötétkék színű, míg a szeder érett vagy sötét színű vagy sötétlila.
