Fő különbség - Savas és bázikus aminosavak
Az aminosavak a fehérjék építőkövei. Az aminosavak láncát polipeptidként ismerik, és több polipeptidlánc kombinációja alkot egy fehérjemolekulát. A savas és bázikus aminosavak közötti legfontosabb különbség az, hogy a savas aminosavak savas oldallánccal rendelkeznek, míg a bázikus aminosavak bázikus oldallánccal rendelkeznek semleges pH mellett.
Egy aminosavmolekulának négy része van; karbonsavcsoport, amincsoport, hidrogénatom és „R” (alkil) csoport. Ez a négy csoport közvetlenül kapcsolódik egy központi szénatomhoz. Az „R” csoport oldalláncként ismert egy aminosavban.
TARTALOM
1. Áttekintés és kulcsfontosságú különbségek
2. Mik a savas aminosavak
3. Mik az alapvető aminosavak
4. Egymás melletti összehasonlítás - Savas és bázikus aminosavak táblázatos formában
5. Összefoglalás
Mik azok a savas aminosavak?
A savas aminosavak olyan poláros aminosavak, amelyek negatív töltéssel rendelkeznek semleges pH-n. Ez a negatív töltés az aminosav mellékcsoportjában (R csoport) fordul elő. Ezek az oldalláncok a központi szénatomhoz közvetlenül kapcsolódó karbonsavcsoporton kívül más karbonsavcsoportokat tartalmaznak. Ezeket az oldalláncokat savas oldalláncoknak nevezik, mivel ezek a negatív töltések az oldallánc karbonsavcsoportjaiból származó protonok (hidrogénionok) elvesztése miatt jönnek létre. A 20 esszenciális aminosav közül két aminosav savas aminosav; aszpartát és glutamát.
Ennek a két aminosavnak a pKa-értéke elég alacsony ahhoz, hogy a semleges pH-nál elveszítsen egy protont, és negatív töltésűvé váljon. (A pKa a sav saverősségének mértéke; minél kisebb a pKa, annál magasabb a savtartalma. Ezért az alacsony pKa értékű vegyületek könnyen felszabadítják a protonokat).
01. ábra: Az aszpartát és a glutamát savas aminosavak
A savas aminosavakról ismert, hogy aktiválják az emberi test központi idegrendszerét. Az aszpartát és a glutamát fontos gerjesztő neurotranszmitterek az emlős központi idegrendszerében.
Mik az alapvető aminosavak?
A bázikus aminosavak olyan poláros aminosavak, amelyek pozitív töltéssel rendelkeznek semleges pH mellett. Ezeknek az aminosavaknak bázikus oldalláncaik vannak (R csoportok). Ez az alaposság az oldalláncban lévő aminocsoportok jelenlétéből adódik (a központi szénatomhoz közvetlenül kötődő aminocsoport kivételével).
Három bázikus aminosav van 20 esszenciális aminosav között; arginin, lizin és hisztidin. Ezen aminosavak oldalláncai sok nitrogénatomot tartalmaznak, ami sok aminocsoport jelenlétére utal. Az amincsoportok alapvetőek. Ennélfogva az aminosavmolekula alaposságát okozzák. Ezen aminosavak pKa-értéke elég magas a protonok befogadásához. Az oldallánc amincsoportjai könnyen megkötik a protonokat. Ez az extra protonok megkötése az aminosavmolekulának nettó pozitív töltést eredményez, mivel a protonok pozitív töltésűek.
Mi a különbség a savas és a bázikus aminosavak között?
Különböző cikk a táblázat előtt
Savas és bázikus aminosavak |
|
| A savas aminosavak olyan poláros aminosavak, amelyek negatív töltéssel rendelkeznek semleges pH-n. | A bázikus aminosavak olyan poláros aminosavak, amelyek pozitív töltéssel rendelkeznek semleges pH mellett. |
| Oldal láncok | |
| A savas aminosavak savas oldalláncokkal rendelkeznek. | A bázikus aminosavak bázikus oldalláncokkal rendelkeznek. |
| Díj | |
| A savas aminosavak nettó negatív töltésűek semleges pH-n. | A bázikus aminosavak nettó pozitív töltésűek semleges pH-n. |
| pKa | |
| A savas aminosavak pKa-értéke alacsony. | A bázikus aminosavak pKa-értéke magas. |
| Természet | |
| A savas aminosavak protonokat szabadíthatnak fel. | A bázikus aminosavak protonokat képesek elfogadni. |
Összegzés - Savas és bázikus aminosavak
Az aminosavak kis molekulák, amelyek polimerizáción mennek keresztül, hogy fehérjemolekulákat képezzenek. Az aminosavaknak két fő típusa van, például savas aminosavak és bázikus aminosavak. A savas és bázikus aminosavak közötti különbség az, hogy a savas aminosavak savas oldallánccal rendelkeznek, míg a bázikus aminosavak bázikus oldallánccal rendelkeznek semleges pH mellett.
