A legfontosabb különbség a koleszterin és a trigliceridek között az, hogy a koleszterin elengedhetetlen a sejtek és bizonyos hormonok felépítéséhez, míg a trigliceridek tárolják a fel nem használt kalóriákat és energiát biztosítanak számunkra.
A trigliceridek és a koleszterin kétféle lipid (zsír), amelyek fontosak az életünk szempontjából. Túlzott mértékben azonban egészségügyi problémákat okozhatnak. A triglicerid egy észter, amelyet glicerin és három zsírsav képez. A koleszterin szerkezete különbözik, és szintetizálódhat a májban, vagy táplálékból származó koleszterinből származhat. A koleszterin fontos a szteroid hormonok és a kortizol előállításához. Fontos hormonok az emberi élet és működés szempontjából. A koleszterin szintén elengedhetetlen a sejtmembrán folyékonyságának fenntartása érdekében.
