A legfontosabb különbség a parenchyma és a mesenchymal sejtek között az, hogy a parenchyma sejtek nem tudnak megkülönböztetni, míg a mesenchymal sejtek képesek megkülönböztetni.
A többsejtű organizmusokban különböző típusú sejtek vannak, amelyek szükségesek a különféle biológiai funkciókhoz. Ezért fontosak az élet különböző szakaszaiban vagy egy szervezet egész élettartama alatt. Hasonlóképpen, a parenchima sejtek és a mezenhimális sejtek két ilyen típusú sejtek a többsejtű organizmusokban. A parenchyma sejtek főleg a növényekben találhatók. Ezek a sejtek nem tudnak megkülönböztetni, és a fő funkció a növények tárolóhelyeként működik. Másrészt a mezenhimális sejtek azok a multipotens sejtek, amelyek képesek megkülönböztetni. Soksejtű organizmusban sokféle sejtre különböztetik meg őket.