Fő különbség - Burrito vs Chimichanga vs Enchilada vs Fajita vs Taco
A tortillák, a mexikói ételek alapanyaga, tökéletes alapként szolgálnak a különféle töltelékekhez. A Burrito, a Chimichanga, az Enchilada, a Fajita és a Taco népszerű mexikói vagy Mex-Tex ételek, amelyek tortillákkal készíthetők. A legfontosabb különbség Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita és Taco között a töltelékben, az alkalmazott tortilla típusában és az elkészítés módjában rejlik. A burritókat és a chimichangákat búzatortillákkal, míg az enchiládákat kukoricatortillákkal készítik. A tacók búzával és kukoricával egyaránt készíthetők, míg a fajita a tortilla mellé fogyasztott húsrészre utal.
Mi az a Burrito?
A Burrito egy nagy búzaliszt tortilla töltelékkel. A tortilla általában a töltelék köré van tekerve, zárt végű henger alakban. Néha enyhén párolják vagy grillezik, hogy puha és hajlékony legyen, lehetővé téve, hogy becsomagolva ragaszkodjon önmagához.
Hagyományosan a burrito töltelék csak húst és újrababot tartalmazott, de manapság a burritók számos összetevőt tartalmazhatnak, például mexikói stílusú rizs vagy sima rizs, bab / újrabab, salsa, saláta, sajt, hús, guacamole, tejföl és különféle zöldségek. A burritók is különböző méretűek.
Mi az a Chimichanga?
A Chimichanga egy rántott burrito, amely népszerű a tex-mex konyhában. Úgy készül, hogy a tortillát különféle összetevőkkel töltik meg, téglalap alakú csomagolásba hajtják és mélyre sütik. A chimichanga töltelékek többnyire rizst, sajtot, adobadát (pácolt hús), machacát (szárított hús), carne secát vagy aprított csirkét tartalmaznak. Kísérhető guacamoléval, salsa-val, tejföllel és / vagy sajttal.
Mi az Enchilada?
Az Enchilada egy kukoricatortilla, amelyet egy töltelék köré tekernek, és chili paprikamártással borítják. Az enchiladák tölteléke különféle összetevőket tartalmazhat, beleértve a húst, babot, burgonyát, sajtot, zöldségeket vagy ezek kombinációját.
Mi az a Fajita?
A Fajita a tex-mex konyha népszerű étele. A Fajita általában olyan grillezett húsra utal, amelyet általában takóval szolgálnak fel liszten vagy kukoricatortillán. A fajita és az itt tárgyalt ételek többi része közötti különbség az, hogy a fajita kifejezetten a húsra vonatkozik, nem pedig a csomagolásra.
Ezt a kifejezést eredetileg a marhahús darabolására használták. Mivel a marhahús darabjai nem voltak túl gyengék, fűszeres mártásokban pácolták őket, grillezték és forró mártásokkal tálalták. Ma fajita csirkére, bárányra, portára, garnélarákra és más húsokra utal. Az éttermekben a fajitát paprikával és hagymával főzik. A tejföl, a sajt, a paradicsom, a felaprított saláta, a guacamole, a salsa és a pico de gallo néhány népszerű ételízesítő.
Mi az a Taco?
A taco egy kukorica vagy búza tortilla, amelyet a töltelék köré hajtanak. A töltelék különféle összetevőket tartalmazhat, beleértve a csirkét, marhahúst, sertéshúst, tenger gyümölcseit, zöldségeket és sajtokat. Kísérheti köretekkel, például salsa, guacamole, paradicsom, hagyma, koriander (koriander) és saláta. A taco sokféle.
Mi a különbség a Burrito Chimichanga Enchilada Fajita és a Taco között?
Leírás:
A Burrito egy nagy búzaliszt tortilla, amelyet töltelék köré tekernek.
A Chimichanga egy rántott burrito.
Az Enchilada egy kukoricatortilla, amelyet egy töltelék köré tekernek és chili paprikamártással borítanak
A Fajita minden grillezett húsra utal, amelyet általában tortillákkal szolgálnak fel.
A Taco egy töltelék köré hajtott kukorica- vagy búzatortilla.
Tortilla típusa:
A burritók búzatortillával készülnek.
A chimichangákat búzatortillákkal készítik.
Az enchiladákat kukoricatortillákkal készítik.
A Fajita tortillával fogyasztható.
A tacókat kukoricával vagy búza tortillákkal készítik.
Kép jóvoltából: „Reggeli burritók”: jeffreyw - Mmm… a reggelit szolgálják fel - Fe (CC BY 2.0) feltöltötte a Commons Wikimedia útján”Kari Sullivan, Austin, TX - Enchiladas reggelire (CC BY 2.0) a Commons Wikimedia„ Beef Fajitas Costa Rica”útján. Eric T Gunther - Saját munka (CC BY-SA 3.0) a Commons Wikimedia„ 001 Tacos de carnitas, carne asada y al pastor”Larry Miller - Flickr: Tinos Tacos, Roseburg, Érc (CC BY-SA 2.0) a Commons Wikimedia-n keresztül
