Kenyér vs sütemény
Az egyik fő különbség a kenyér és a torta között azok az összetevők, amelyekből kenyeret és süteményt készítünk. A kenyerek olyan élelmiszerek, amelyeket lisztből és vízből készült tészta főzésével készítenek, kovász hozzáadásával vagy anélkül. Európában, ahol a kenyér alapvető élelmiszer, a tésztát leginkább sütik, de vannak olyan kultúrák, ahol közvetlenül sütik vagy akár párolják is. Talán az egyik legrégebbi ember által készített étel, a kenyér 30000 éve van ott. A friss kenyérdarab barna, külső részét kéregnek, míg a lágyabb, belső részét morzsának nevezzük. A sütemény viszont édes kenyér, amelyet inkább desszertként, mint alapételként fogyasztanak. A kenyér és a torta között sok különbség van, amelyekről ebben a cikkben lesz szó.
Mi az a kenyér?
Szinte minden kultúrában a kenyérnek sokkal nagyobb jelentősége van, mint pusztán élelmiszer, amint az olyan kifejezésekből kitűnik, mint a kenyér és vaj, valamint a kenyér nyertese vagy a család kenyérkeresője. Az indiai roti, a kapda, az aur makan, az oroszországi béke, a föld és a kenyér pedig elegendő kifejezés ahhoz, hogy a kenyér fontosságát a világ különböző országaiban közvetítsék. A búza a leggyakoribb gabona, amelyet kenyerek készítéséhez használnak, mivel lisztéből vízzel tésztát készítenek, majd kovászot adnak hozzá. Élesztő hozzáadásakor nincs idő felkelni, végül puha, finom kenyér készítéséhez sütjük. Míg a fehér kenyér a legnépszerűbb, addig a barna kenyér, a teljes kiőrlésű kenyér, a roti, a chapatti, a naan, a pita és a lapos kenyér a világ egyik legkülönbözőbb kultúrájában készült kenyér egyik legnépszerűbb fajtája.
Mi az a torta?
Másrészt a sütemények olyan édes sivatagok, amelyeket olyan alkalmakkor fogyasztanak, mint a fesztiválok, születésnapok, karácsony, újév stb. A sütemény normál összetevői a liszt, cukor, tojás, vaj vagy olaj. Az elkészített süteménytől függően különféle összetevők lehetnek. Például egy vajas süteményhez ezen a négy fő összetevőn kívül sütőport, sót, friss tejet vagy joghurtot és vaníliaeszenciát kell adnia. Vannak, akik még a tortájukat is díszítik. Ehhez meg kell várni, amíg a torta meg nem sül. Miután megsült, a felületet jegesedéssel vagy jegesedéssel lehet bevonni, vagy szórással lehet díszíteni. Különösen a születésnapi tortákhoz írják az emberek a születésnapját viselő személy nevét a boldog születésnapi kívánsággal jegesedéssel.
Mi a különbség a kenyér és a sütemény között?
• Ételfajta:
• A kenyér alapvető élelmiszer.
• A süteményt leginkább desszertként fogyasztják.
Alak és összetevők:
• A kenyér sokféle formában készül, de az alapanyagok liszt és víz maradnak, élesztő vagy bármilyen egyéb kovász hozzáadásával.
• A sütemény a liszten és a vízen kívül cukrot, tojást, vajat, tejszínt, ízeket stb. Tartalmaz. A sütemények különböző formájúak is.
• Dekoráció:
• Általában nem díszít kenyeret.
• Önnek azonban többféle módja van a torta díszítésének. Tölthetünk jegesedést, cukormázat, vagy használhatunk hinti-t is a sütemények díszítéséhez. Néha díszítésként egyes süteménykészítők különböző színű színeket is használnak a torta különböző részeihez.
• Típusok:
• Különböző típusú kenyerek léteznek, például teljes kiőrlésű kenyér, fehér kenyér, barna kenyér, rozskenyér stb.
• Különböző típusú sütemények léteznek, például vajas sütemény, csokoládétorta, piskóta, gyümölcstorta stb.
• Előkészítés:
• A kenyér elkészítésekor általában vizet tesz a lisztbe, amíg a keverés megfelelő szintre nem kerül, ahol a lisztet a kívánt alakúra formálhatja. Különböző típusú kenyerek készítésére különböző módszerek léteznek. Tehát, miután megformálta a lisztet, megsütheti a kenyeret. Néhány kultúra sütés nélkül párolja a kenyeret.
• A sütemény elkészítésénél az Ön által követett recepttől függően különböző módszereket alkalmazhat. Általában hozzá kell adnia az összes összetevőt, amelyet a megfelelő sorrendben használ, és végül ezt a keveréket egy serpenyőre kell tenni. Ezután be kell tenni az edényt az előmelegített sütőbe, és meg kell sütni a süteményét.
• Táplálkozás:
• Egy normál méretű kenyérdarab 69 kalóriát tartalmaz. 1
• Mivel sokféle sütemény létezik, vegyünk egy csokoládétortát csokoládéfagylalttal. Egy darab 235 kalóriát tartalmaz. 2
Források:
- Kenyér
- Csokoládé torta csokoládé cukormázzal
Képek jóvoltából:
- Kenyér és szemek a Wikicommonson keresztül (Public Domain)
- Choco rózsa torta: SimonJamesKent (CC BY-SA 3.0)
