Rum vs Whisky
A rum és a whisky a sok alkoholos ital közül, amelyet az emberek a világ minden táján fogyasztanak. Az alkoholtartalmú italok társadalmi italoknak számítanak, amelyek segítenek megtörni a jeget az emberek között, miközben gátlásokat árasztanak, elengedik a szertartásokat és ünnepségeket. Valójában a fontos találkozók és ünnepek nem teljesek, anélkül, hogy a vendégeknek felajánlanák egyik vagy másik alkoholos italt. Vannak a rum és a whisky szerelmesei és hívei, mivel ezek az italok különböznek az elkészítésük módjától, az összetevőktől, a színtől, az íztől, sőt az ízüktől és az emberekre gyakorolt hatásuktól is. Nézzük meg közelebbről.
Rum
A rum alkoholtartalmú ital, amely nagyon népszerű az egész világon, és képeket idéz fel a karibi emberekről és kultúrájukról. A rumot cukornádból és melléktermékeiből, például melaszból állítják elő desztillációs és fermentációs folyamatok felhasználásával. Latin-Amerika és a Karib-szigetek történetesen a legnagyobb termelői ennek az alkoholos italnak, amely világos és sötét rumként is kapható.
Amint azt korábban leírtuk, a rumot többnyire melasszal készítik, bár a világ egyes részein, nevezetesen Franciaországban; a rum cukornádlével készül. Élesztőt adnak a melaszhoz, hogy az erjedés ellenőrzött ütemben és módon induljon el, hogy olyan íze és íze legyen, amelyet az emberek kedvelnek. Az erjesztés és a lepárlás később egy alkoholos italt eredményez, amelyet érlelni és keverni kell, hogy megfeleljen az emberek ízlésének.
Whisky
A whisky egy alkoholos ital, amely talán a legnépszerűbb az alkoholos italok között. Többféle szemcséből készül, mint például maláta, árpa, sőt búza és rozs. A whisky Skóciából származik, és ezt a Skóciából kijövő italt skót whiskynek vagy egyszerűen skótnak hívják. Míg a whiskyt lehet malátával vagy árpával készíteni, vannak mindkét típusú keverékek, amelyek egyszeres maláta, kevert maláta és végül kevert whiskyk, amelyek több szemes és maláta whisky keverésével készülnek. Az egész az árpa csírázásával kezdődik, vízbe áztatva, de csak olyan szakaszig, hogy a termő szemek ne kezdjék elenni az árpában lévő cukrot. Ennek megakadályozása érdekében az árpát felmelegítik, és tőzeget is kevernek, hogy elindítsák a malátának nevezett folyamatot. Ezután készen áll a zúzásra. A cefrézés az árpában lévő keményítőt cukorrá alakítja, amelyet később alkohollá fermentálnak. Végül a terméket fahordókban desztillálják és érlelik, hogy kifejlessze azt a varázslatos ízt, amely számára a whisky annyira népszerű.
Mi a különbség Rum és Whisky között?
• A rum melaszból (egyes esetekben közvetlenül cukornádlevekből) előállított ital, míg a whisky különböző szemekből, például malátából, árpából, rozsból, búzából stb.
• A rum íze édesebb, mint a whisky.
• A whisky arany színű, míg a rum világos, sötét és arany változatban kapható.
• A whiskyt csak egyszer desztillálják, míg a rumot kétszer.
• A rum Nyugat-Indiából származott, ahol a cukorültetvényekben dolgozó rabszolgák készítették. Másrészt a whisky Írországból származik, de népszerűvé vált, amikor Skóciában készült. A mai napig a Skóciából kilépő whiskyt skót whiskynek vagy egyszerűen skótnak hívják.
