A legfontosabb különbség a víz és a jég között az, hogy a víz nem szabályos elrendezésű molekulákkal, míg a jég bizonyos kristályos szerkezettel rendelkezik.
A föld fejlődésének kezdeti szakaszaitól kezdve a víz a föld jelentős részét képezi. Ami a mai napot illeti, a víz a föld felszínének több mint 70% -át borítja. Ebből a víz nagyobb része az óceánokban és tengerekben található; ami körülbelül 97%. A folyók, tavak és tavak vize 0,6%, a sarki jégsapkákban és gleccserekben pedig kb. Bizonyos mennyiségű víz van jelen a föld alatt, egy perc pedig gáz formájában gőzként és felhők formájában. Ezek között kevesebb, mint 1% víz marad közvetlen emberi felhasználásra. Ez a tiszta víz is szennyeződik napról napra, és megfelelő tervet kell készíteni a víz megőrzésére.
