Kókuszvíz vs kókusztej
A kókuszdió egy olyan gyümölcs, amelyet korok óta használnak a különböző kultúrákban. Különböző formákban használják, például kókuszvízben, kókusztejben, kókuszkrémben stb. Ez egy gyümölcs, amely mind a vizét, mind a húsát megadja. Míg a vizet úgy fogyasztják, ahogy van, a húst nyersen fogyasztják, és bizonyos kultúrákban használják, hogy receptekhez adják, hogy finomabbak és ízesebbek legyenek. A kókuszolajat egyes országokban főzőközegként használják, míg a kókuszkrémet a bőr rugalmasságának és táplálásának fenntartására használják. Ez a cikk megpróbálja rávilágítani a kókuszvíz és a kókusztej közötti különbségekre, lehetővé téve az olvasók számára, hogy ezeket a különféle elemeket saját felhasználásra használják fel.
Kókusztej
A legtöbb civilizációban az egész világon a kókuszvizet természetes egészség- és wellnessforrásként kezelték. Közel 5000 éve használják, és táplálkozási tulajdonságait figyelembe véve a kókuszt kereskedelmi forgalomban a világ számos részén termesztik. A kókusz külső része héjának nevezett szálakból áll. Ezen szálak eltávolításakor eljutunk a magig, amely a gyümölcsöt tartalmazó kemény burkolat. A mag törése után eljuthatunk a gyümölcshöz, amely kókuszhúst és kókuszvizet tartalmaz.
A gyümölcs belsejében található folyadékot természetesen kókuszvíznek nevezik, és különféle célokra használták, például hidratálásra, szépítésre és táplálkozásra. Ezt a vizet nem csak egyből lehet meginni, feltörve a kókusz gyümölcsét, sőt félelem nélkül is be lehet fecskendezni a véráramba. Spanyolországban aqua de coco néven is ismert, a kókuszgyümölcs belsejében természetes vízként található víz frissítő italt biztosít. Azt mondják, hogy ez a víz akkor képes tejet képezni az anya mellében, ha kiszáradt.
Kókusztej
A kókusztejhez az összes húst ki kell venni, majd gépiesen meg kell nyomni, és meg kell szerezni a fehér folyadékot. Egy másik módszer, amely több kókusztejet termel, a hús lereszelése, majd a keverőben való víz hozzáadása után felaprítja. A kapott folyadékot habosra forraljuk, majd leszűrjük, hogy kókusztejet kapjunk. Ennek a kókusztejnek a forralása tovább koncentrálja a folyadékot, így kókuszkrémnek nevezett krémmé válik.
A kókusztej elkészítésének legegyszerűbb módja a hús lereszelése, víz hozzáadása, majd keverőben való felforgatása. A kapott elegyet ezután egy muszlinszövet segítségével leszűrjük, hogy kókusztejet kapjunk.
Kókuszvíz vs kókusztej
