Gabona vs búza
A búza egyfajta gabona. Ezért van néhány hasonlóság, valamint eltérés e két csoport jellemzői között. Ez a cikk a kettő, a gabona és a búza jellemzőit és különbségeit kívánja megvitatni.
Gabona
A gabona jelentése durva részecske. A szemek többféle. Ezek gabonafélék, hüvelyesek vagy hüvelyesek és olajos magvak. Néhány példa a gabonára: búza, kukorica, rizs, árpa, zöld gramm, fekete gramm, csicseriborsó és borsó dió. A gabona, szintén tömegmérési egységre utal. Az ókorban a gabona magjának (búza) tömegét egy egységnek tekintik. A gabona a gabonafélék vagy hüvelyesek gyümölcse vagy ehető része. A teljes gabona számos vitaminnal, ásványi anyaggal és fehérjével gazdagodik. A teljes gabona részei korpa, endospermium és csíra. A korpa eltávolítása után finomított gabonának nevezik, amely szénhidrátokkal dúsított. A szénhidrát felelős az ételekben lévő energiáért. Ezért a gabona létfontosságú szerepet játszik az emberi táplálékban. A gabonafajok többsége diploid, amelyek két kromoszómacsoportot tartalmaznak.
Búza
A búza a Graminae (Poaceae) családba tartozik. Különböző búzafajták léteznek, és a fajták közé tartozik a vadbúza, az einkorn búza és a közönséges búza. A közönséges búza tudományos neve Triticum aesativum. Ez egy hexaploid, amely hat kromoszóma készletet tartalmaz. Általában gabonának nevezik őket. A búza a világ harmadik legnépszerűbb gabonaféléje. A búza az ember által a legkorábban termesztett növények közé tartozik. Főleg a búzát használják búzaliszt előállítására, amely számos városi társadalomban alapvető élelmiszer. A teljes kiőrlésű gabona vitaminokat, fehérjéket, keményítőt, ásványi anyagot és rostot tartalmaz. A finomított búzaszem főleg keményítőt tartalmaz.
Mi a különbség a gabona és a búza között?
• A gabona szónak két különböző jelentése van. Az egyik „durva részecskék egy típusa”, a másik jelentése „a tömeg mértékegysége”.
• A búza egyfajta gabona, amely a Graminae (Poaceae) családba tartozik. A gabona változatossága viszonylag magasabb, mint a búza.
• A gabonáknak több csoportja van, beleértve a gabonaféléket, a hüvelyeseket és az olajos magvakat. Néhány példa számukra a búza, árpa, rizs, kukorica, csicseriborsó, földimogyoró, zöld gramm, fekete gramm stb.
• A gabona egyes részei korpa, endospermium és csíra.
• A gabonafajok többsége diploid, a búzafajták többsége poliploid; beleértve a tetraploidokat és a hexaploidokat.
• A búzaliszt számos városi társadalomban az alapvető élelmiszer.
