Természetes vs organikus | Természetes vs bioélelmiszerek
Sok hivatkozás szerint jelentős különbség van a természetes és a biotermékek között. Egyesek azonban azt hinnék, hogy mindkettő ugyanazt jelenti. Igaz, hogy az összes természetes élelmiszer természetes termék, de ez nem jelenti azt, hogy a bio élelmiszerek természetesek. Ez a cikk a két termék közötti különbségeket kívánja megvitatni. Először is, e kettő előállítási folyamata teljesen eltér, ahogyan a természetes táplálék elnevezése is mutatja.
Természetes
A természetes kifejezés azt jelenti, hogy ezek a természetes úton előállított és minimálisan feldolgozott élelmiszerek. A természetes táplálék fontos jellemzője, hogy nem tartalmaznak olyan gyártott összetevőket, mint a bevitt hormonok, antibiotikumok, édesítőszerek, színezékek és aromák. Mivel a természetes ételek a természet termékei, valójában ajándék. Ezért nem kell megfelelnie a jóváhagyott tanúsító testület által megállapított szabványoknak. A szabványok többségét azonban a természetes élelmiszer-alkotóelemek alapján határozták meg. Az emberek általában a természetes ételeket részesítik előnyben, mert úgy vélik, hogy a túlzott feldolgozás néha megzavarhatja a termék tápértékét. A természetes táplálék víztartalma magas, és szinte az egész országban elérhető. Mivel a feldolgozás nem vagy csak minimálisan szükséges, az eltarthatóságuk nem hosszú.
Organikus
A biotáplálékokat modern technikák és szintetikus vegyszerek felhasználásával állítják elő a termék minőségének javítása érdekében. A biotermékeknek speciális hatóságokon kell átmenniük tanúsítás céljából, mielőtt a fogyasztókhoz eljutnak. Csak akkor, ha a szabványok teljesülnek, a termék eljuthat a nyilvánossághoz. Ezenkívül a címkézés egy másik fontos szempont, amelyet figyelembe kell venni, mivel minden kormány vagy a kormányok meghatalmazott képviselői néhány fontos szabályt és előírást tartalmaznak. Azonban egyre nagyobb az igény a bioélelmiszerekre, a magas tápanyagtartalom miatt. A bioélelmiszerek biztosítékot nyújthatnak a tartalommal, a gyártással és a lejárati idővel kapcsolatban. Könnyű kezelhetőséggel is kényelmes a fogyasztó számára. A bioélelmiszerek azonban nem mindenhol kaphatók, hanem szupermarketekben vagy csak elismert üzletekben. Általában,a bioélelmiszerek hosszú eltarthatósági idővel rendelkeznek.
Mi a különbség a természetes és az organikus ételek között?
• Az előállítási lépés óriási különbséggel rendelkezik a természetes és a biotáplálékok között, amelyek természetesek és mesterségesek.
• A természetes termékek nem tartalmaznak mesterséges hormonokat, aromákat és édesítőszereket, míg a biotermékekben ez fordítva van.
• A természetes ételeknek nem kell megfelelniük az előírásoknak, de a biotápláléknak meg kell felelniük az előírásoknak.
• A biotermék-gyártóknak a címkézés során be kell tartaniuk a szabályokat és előírásokat, a természetes élelmiszergyártóknak azonban nem.
• Az emberek jobban szeretik a természetes ételeket, mint a biotermékeket, mivel szerintük a túlzott feldolgozás ronthatja a termék tápértékét.
• A bioélelmiszerek eltarthatósága hosszabb, mint a természetes élelmiszereké.
• A természetes ételek több helyen állnak rendelkezésre, összehasonlítva a biotáplálék elérhetőségével.
